El índice glucémico ( IG) es un sistema que clasifica los alimentos sobre la base de lo mucho que causan fluctuaciones de azúcar en la sangre . Los números más bajos indican que las descargas de alimentos de azúcar más lentamente y causa menos cambios en el azúcar en la sangre . Los alimentos con los números más altos tienden a causar picos de azúcar en la sangre que son especialmente perjudiciales para los diabéticos . El sistema gastrointestinal es la base de varias dietas , incluyendo la dieta South Beach y la dieta de Atkins . Usando el sistema de GI para seleccionar alimentos tiene pros y contras . Dieta

El sistema GI ha dado lugar a una dieta con IG que anima a los siguientes que coma alimentos con números más bajos . El control de azúcar en la sangre es beneficioso para mantener la señal de hambre bajo control, por lo que es útil para la pérdida de peso . La mayoría de los médicos y nutricionistas aconsejan a los diabéticos a seguir la dieta GI . La dieta GI tiene la ventaja de ser fácil de aprender y de seguir.

Beneficios

El índice glucémico permite a las personas a escoger alimentos sanos que satisfagan el hambre por más tiempo. Las personas que siguen el sistema de GI para seleccionar sus alimentos rara vez se sienten privados , ya que cada comida se permite , aunque tienes que compensar partidas más altas numeradas y utilizar algunos de ellos con moderación .

Efectos

un alimento puede tener un número bajo IG , pero aún así ser insalubre . El sistema gastrointestinal es engañosa en este sentido , porque se ve estrictamente a la cantidad de cambio de la comida provoca en azúcar en la sangre , no necesariamente en el valor nutritivo de los alimentos . Si utiliza el sistema de indicaciones geográficas para formular un plan de dieta , ser conscientes de qué alimentos son y no son saludables , independientemente de su rango GI .
Potencial

A raíz de una dieta con IG tiene el potencial de ayudar a prevenir la diabetes tipo II. La diabetes tipo II se produce cuando el cuerpo deja de ser capaz de producir suficiente insulina o pierde la sensibilidad a la insulina que el páncreas puede producir. El consumo de alimentos con IG filas inferiores mantendrá los niveles de azúcar en la sangre de adición y liberar menos glucosa durante la digestión , lo que lleva a una menor necesidad de insulina.
Consideraciones

Otra desventaja al sistema GI es que cada alimento se clasifica individualmente , aunque muchos alimentos se combinan cuando nos los comemos . La gente también se arriesgan a desnutrición si sólo comen alimentos con bajo IG números . Si utiliza el sentido común , el índice glucémico puede ser una herramienta valiosa para la elección de alimentos nutritivos para alcanzar y mantener una buena salud para los diabéticos , las personas que quieran perder peso y aquellos que quieren estar sanos .