La dieta mediterránea es una dieta saludable que promueve comer alimentos frescos y naturales y la eliminación de los alimentos procesados. La dieta mediterránea se basa en los alimentos tradicionalmente consumidos por las numerosas culturas que viven alrededor de la cuenca del Mediterráneo . Aunque esta dieta no implica planes de comidas específicas , sí incluye llenarse de alimentos de origen vegetal , mariscos y grasas saludables. Frutas y Verduras

Coma cantidades generosas de los productos frescos. Coma 7-10 porciones de frutas y verduras frescas todos los días.

Bocado en manzanas, plátanos, zanahorias y pimientos rojos . Todos estos son ricos en antioxidantes , que pueden ayudar a proteger su cuerpo contra el cáncer , enfermedades del corazón y derrame cerebral. Frutas frescas y verduras también son una fuente natural de vitaminas, minerales y fibra.

Coma en la temporada , los productos agrícolas cultivados localmente para recibir los beneficios máximos para la salud de las frutas y verduras.
nueces de Árbol

Bocado en las nueces de árbol . Se adhieren a los frutos secos que son bajos en grasas saturadas y alta en grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas saludables . Esto incluye nueces, avellanas , almendras y nueces .

Comer sólo uno o dos puñados de nueces al día . Mientras que los frutos secos son saludables , también son altos en calorías.

Evite frutos secos salados y tostadas con miel . Estos por lo general contienen aditivos y conservantes que son todo menos naturales y saludables.

Whole Grains

Disfrute de panes integrales. Trigo y centeno panes integrales son típicamente bajas en grasas no saludables .

No unte el pan con margarina o mantequilla. Rocíe un poco de aceite de oliva en el pan , si no te gusta lo simple.

Utilice cuscús , quinoa o arroz silvestre para la variedad. Todos estos alimentos crea un sustituto saludable para los fideos de pasta .
Aceite de Oliva

Utilizar aceite de oliva como fuente principal de grasa. El aceite de oliva tiene altos niveles de grasa monoinsaturada , que ayuda a los "malos" los niveles de colesterol y aumenta el "bueno". También le ayudará a proteger su corazón contra las enfermedades del corazón . El aceite de oliva también es una rica fuente de antioxidantes , especialmente vitamina E.

Comprar aceites de oliva prensado en frío , vírgenes y extra vírgenes. Estas variedades son las formas menos procesados ​​de aceite de oliva y contienen la mayor cantidad de beneficios para la salud .

Utilizar aceite de oliva en lugar de mantequilla , margarina y otros aceites.
Seafood Restaurant

Coma pescado graso dos o tres veces a la semana . El salmón , la caballa y las sardinas contienen altos niveles de ácidos grasos omega- 3 , un tipo natural de grasa poliinsaturada que disminuye los niveles de presión arterial y colesterol. Los ácidos grasos Omega- 3 también se asocian con un aumento de la agilidad mental y dolores y molestias reducidas.

Disfrute de platos de camarones . Camarón también contienen cantidades saludables de los ácidos grasos omega- 3 . Salteado de gambas frescas en aceite de oliva para una dosis doble de beneficios para la salud .
Wine

Beba a su salud. La gente en las culturas mediterráneas suelen gozar de una copa de vino con sus comidas de la noche . Quédate con un vino tinto saludable para el corazón , que contiene compuestos fenólicos flavonoides , un antioxidante que impide la coagulación de la sangre, aumenta el colesterol bueno y protege contra las enfermedades del corazón.

Sigue con moderación. Los hombres menores de 65 años pueden tener dos de 5 oz vasos de vino al día , y las mujeres deben dedicarse a una sola 5 - oz vidrio . No más de lo que aumenta su riesgo de otros problemas de salud , tales como ciertos tipos de cáncer.

Consejos

Use hierbas y especias para dar sabor a sus alimentos en lugar de sal . Utilice el ajo , el orégano , la albahaca y el romero para dar sabor a los pescados y mariscos .

No coma más de cuatro huevos a la semana . Esto incluye los huevos que se utilizan en recetas de repostería .

Productos lácteos Limitar a sólo una pequeña porción al día . Seguir con las variedades sin grasa o bajos en grasa. Los productos hechos con leche de cabra son más saludables que los elaborados a partir de leche de vaca. Compre productos lácteos orgánicos cuando se puede .

Evite los dulces y postres llenos de grasas saturadas. Coma fruta fresca para satisfacer a los golosos .

Elimine los alimentos procesados ​​de sus comidas. Los alimentos procesados ​​contienen poca , si alguna, beneficios para la salud .