Un proyecto de ciencias sobre las diferencias entre el azúcar y Splenda es una gran manera de demostrar su capacidad para utilizar el método científico para examinar las cosas de todos los días . Splenda es un nombre de marca para una alternativa de azúcar a base de sucralosa. La sucralosa no es metabolizada por el cuerpo humano y por lo tanto no tiene calorías , por lo que Splenda una gran alternativa para muchas personas que siguen dietas bajas en calorías o sin azúcar. Splenda es la intención de actuar como una alternativa de azúcar , por lo que la prueba de lo bien Splenda sostiene contra el azúcar en algunas áreas es una gran manera de crear un proyecto de ciencias memorable. Taste Test

El proyecto más fácil y más evidente la ciencia que puede realizar para identificar las diferencias entre el azúcar y Splenda es una prueba de sabor simple. Hacer un dos lotes de galletas de una receta . Ha un lote contener azúcar , y el otro contener la cantidad requerida de Splenda para sustituir el azúcar . Pida a los participantes calificar el sabor de una galleta de cada lote . Pídales que no sólo evaluar la calidad de la galleta, pero el nivel de dulzura para cada uno. Gráfico de sus resultados y hacer una evaluación en cuanto a las diferencias entre el dulzor del azúcar y Splenda en una receta preparada .
En comparación con soluciones de suspensión

Diseñar un experimento en el que se intenta para disolver unas cuantas cucharaditas de azúcar y unas cucharaditas de Splenda en vasos separados de agua fría. Añadir el azúcar a su vaso de agua y revuelva usando una cucharilla hasta que el azúcar se disuelva . Haga lo mismo con la Splenda . Espere unos minutos y evaluar qué sustancia se disuelve más fácilmente en agua. Discuta qué tipo de implicaciones que esto podría tener en las recetas.
Recubrimiento con azúcar

Splenda tiene gránulos más grandes que el azúcar. Identificar cómo esto afecta a la capacidad de utilizar Splenda cubrir algo . Hornea las galletas de mantequilla de una receta y espolvorear azúcar por encima de un lote , mientras que asperja Splenda en la parte superior de la otra. Evaluar las diferencias en lo bien que el azúcar y Splenda se pega a las cookies. ¿Por qué puede ser esto? ¿Los gránulos más grandes de Splenda que sea mejor para endulzar o hacer que se caigan más fácilmente ?
HACE levadura como Splenda ?

Compra dos paquetes pequeños de la levadura de la tienda de comestibles. Vierta el contenido en botellas de vidrio o recipientes separados con una boca pequeña , como una botella de refresco de vidrio. Añadir un poco de agua y 2 cucharaditas. azúcar a una botella , y Splenda a la otra . Coloque un globo sobre la boca de cada botella . En los próximos días , observar el globo . Que se infla más ? Cuando la levadura consume el azúcar , o Splenda , que libera dióxido de carbono , que se infla el globo . Cualquiera que sea la botella contiene el edulcorante a metabolizar la levadura con el más , tiene el globo inflado más . ¿Qué implicaciones podría tener esto para la cocción de las recetas que se basan en la levadura para elevar la masa ?