Muchos nutricionistas dicen que el cuerpo humano debe ser ligeramente alcalino. Esto se mide por el pH. Comer alrededor de 80 por ciento de alimentos alcalinos estimula el sistema inmunológico y hace que la digestión sea más eficiente. Pero muchos de los alimentos en una dieta típica estadounidense son productoras de ácido . Las frutas frescas son altamente alcalinos . Un equilibrio apropiado del pH puede ser alcanzado por el consumo de la fruta alcalina productoras . Higos

higos son la mayoría de la fruta alcalina productoras . Uno oz.of higos tiene una alcalinidad de 30 . Se pueden comer crudos , cocidos o secos . También pueden ser en jugo. Debido a que los higos actúan como un laxante , se aconseja no comer demasiados a la vez.

Albaricoques
Orejones hacen un gran bocado alcalina para llevar.

albaricoques son también muy alcalina productoras . Uno oz tiene una alcalinidad potencial de 9,5 . Albaricoques también se pueden comer crudas o secas .

Pasas
pasas se pueden utilizar en productos horneados , como galletas .

Un oz de pasas de uva tiene una alcalinidad potencial de 7 . Raisins se puede agregar a casi cualquier cosa. Pueden ser utilizados para la cocción, en su harina de avena por la mañana , o hacen un gran bocado por su cuenta.
Fechas
dátiles secos son otra deliciosa fruta alcalina.

fechas también son muy alcalino. Uno oz tiene una alcalinidad de 3 . Para una deliciosa merienda con fechas , rebane la fecha de apertura y quite la fosa. Vierta el queso feta en el interior, o si lo prefiere , almendra picada . Top con limón.