¿Qué tipo de productos químicos son en Bananas
plátanos contienen una gran cantidad de potasio, con un tamaño medio, 7 - al banano de 8 pulgadas que proporciona alrededor de 300 a 400 mg de potasio. La cantidad diaria recomendada de potasio para un adulto promedio es de 4,7 g . El potasio actúa sinérgicamente con el sodio para mantener los niveles de líquido de su cuerpo. Niveles bajos de potasio en su dieta puede causar calambres musculares y contribuir a la hipertensión arterial y el ritmo cardíaco irregular . El aumento de la cantidad de potasio en su dieta aumentará la capacidad de los riñones para deshacerse de cantidades excesivas de sodio en su cuerpo . Por lo tanto , los plátanos pueden actuar como un diurético natural.
Vitaminas y Minerales
Otros minerales también se encuentran en el banano. Esta fruta versátil puede proporcionar de calcio , magnesio y fósforo , así como cantidades traza de hierro, zinc , cobre , manganeso, selenio y fluoruro . Los plátanos son una fuente de vitamina C , pero ofrecen sólo unos 10 mg por porción. Los plátanos contienen pequeñas cantidades de las vitaminas del complejo B , incluyendo ácido fólico, tiamina , riboflavina , niacina , ácido pantoténico y vitaminas B6 y B12. También contienen vitamina A y el retinol; alfa caroteno; beta caroteno; luteína y zeaxantina; la vitamina E; y pequeñas cantidades de vitamina K.
Almidón y Azúcares
Los plátanos son una buena fuente de azúcares , tanto complejos y simples , que proporcionan energía al cuerpo . Un plátano medio contiene aproximadamente 2,8 g de sacarosa , 5,8 g de glucosa y 5,7 g de fructosa . Los plátanos también contienen una cantidad apreciable de almidón, casi 6,4 g por fruta de tamaño mediano. El almidón es un hidrato de carbono complejo que se descompone en azúcares simples. Los plátanos también contienen fructooligosacáridos (FOS) , una fuente de alimento para las bacterias del intestino de usar que pueden ayudar a prevenir el cáncer de colon.
Fibra
Un plátano promedio tiene alrededor de 3 g o 16 por ciento de la cantidad diaria recomendada de fibra dietética en forma de fibra soluble. Según los Institutos Nacionales de Salud , la fibra soluble es útil en la reducción de azúcar en sangre y colesterol, lo que a su vez puede ayudar a reducir su susceptibilidad a las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y hasta cáncer. La fibra ayuda a la función del sistema digestivo con mayor suavidad y reduce la probabilidad de estreñimiento y otros problemas de salud relacionados con el intestino . Además, el consumo de alimentos con alto contenido de fibra ayuda a reducir el apetito y puede ayudar con la pérdida de peso .
Lectin
Investigadores de la Universidad de Michigan Medical School aisló una sustancia química en el banano que pueden inhibir la posibilidad de desarrollar una infección por VIH . Este producto químico , llamado BanLec , resultó ser tan eficaz como dos medicamentos anti -VIH disponibles en el mercado . BanLec es un tipo de lectina , que es una proteína natural que se encuentra en las frutas que pueden unirse a los azúcares . Las lectinas son capaces de funcionar similar a un anticuerpo; pueden identificar y se adhieren a los patógenos , lo que los vuelve inofensivos. BanLec es capaz de unirse a la proteína de envoltura del virus VIH -1 y evitar que entre en el cuerpo humano.