Los pacientes que no pueden masticar alimentos o que tienen dificultad para tragar los alimentos y por la razón que tenga que comer una dieta de purés . Los médicos aconsejan a los pacientes por lo general los médicos acerca de qué tipo de dieta para proporcionar a los pacientes, pero si usted tiene un ser querido que tiene dificultad para masticar o tragar , pregunte a su doctor si debería seguir una dieta de puré . Purés deben tener la consistencia de puré de manzana , lo que permite a los pacientes a tragar la comida sin necesidad de masticar. Cosas que necesitará
Alimentación
Liquid
licuadora o procesador de
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Seleccione alimentos que es probable que mantengan su sabor y apelar cuando puré. Por ejemplo , el chile o el atún ensalada probablemente no tendrá un sabor muy diferente al puré, incluso si tiene que añadir un poco más de humedad. Humedecido , pan puré tendría sabor diferente, sin embargo, y puede que no sea muy apetecible.
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Corte la comida en trozos pequeños, si es algo grande, como una pechuga de pollo . Algo así como el chile ya contiene piezas pequeñas , por lo que no es necesario cortar los ingredientes para hacer que cualquier pequeña.
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Ponga los pedazos en una licuadora o procesador de alimentos. Los procesadores de alimentos a menudo trabajan mejor, pero si usted tiene una buena licuadora, que pueden hacer el trabajo.
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Agregue una pequeña cantidad de líquido a la licuadora o procesador de alimentos, a menos que el alimento que desea puré contiene una buena cantidad de humedad, como el chile. Utilice cualquier líquido que te gusta. Elija uno que tiene un sabor que va a complementar el sabor de la comida. Por ejemplo , el pollo con puré de caldo de pollo, hamburguesa con caldo de carne y fruta con jugo de frutas .
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Seleccione el ajuste de puré en su licuadora o procesador de alimentos si tiene una configuración de este tipo. De lo contrario, sólo tienes que seleccionar la mezcla . Mezclar la comida hasta que tenga una consistencia de puré de manzana que se asemeja y no contiene trozos. Añadir líquido adicional si es necesario como usted mezcla la comida. Si algunos pequeños trozos permanecen , revolver la comida y mezclar un poco más, o simplemente eliminar trozos con una cuchara.