Ideas de comidas para los ancianos

Las personas mayores a menudo no comen tan bien como deberían . Necesidades nutricionales cambian con el tiempo , y muchas de las personas de edad están atrapados en una rutina de alimentación. Es importante para su salud en general , sin embargo, que ciertos cambios en la dieta tienen lugar , tales como el consumo de más de calcio y menos grasas . Planificación de las comidas para incluir más leche, ciertas verduras y proteínas bajas en grasa ayudará a las personas mayores vivir una vida sana. Proteína

Uno de los nutrientes más importantes para las personas mayores es la proteína. En pocas palabras, un alto nivel necesita consumir alrededor de un gramo medio de proteína por kilo de peso corporal. Una mujer de edad que pesa 120 libras debe consumir 60 gramos de proteína por día . Un sándwich de atún para el almuerzo ofrece cerca de 40 gramos en una sola comida . Salmón o pollo a la parrilla son excelentes fuentes de proteínas para la cena. Un filete también puede proporcionar la proteína , aunque las carnes rojas deben consumirse con moderación. Los guisantes, nueces y huevos también se ofrecen proteínas.
Dairy

Dairy es necesaria en las mujeres ya que sus niveles de calcio tienden a disminuir después de la menopausia. Los hombres deben consumir de 1 a 1,5 tazas de productos lácteos , mientras que las mujeres deben recibir al menos 2 tazas . Tome leche con cada comida y agregue el queso a su pollo, una ensalada o cualquier otra cosa que su sabor es bueno con . Comer brócoli con la cena también es una excelente fuente de calcio. Una taza de yogur como tentempié entre comidas ayuda a aumentar su ingesta de lácteos para el día.

Verduras

Escoja una amplia variedad de colores vegetales para obtener la máximo rendimiento de cada uno . De color verde oscuro , verduras de hoja verde no sólo proporcionan vitaminas A, C , D y K, sino también nutrientes, como ácido fólico y hierro . Incluso puede ser una fuente adicional de calcio. Verduras amarillas y anaranjadas tales como las zanahorias y la calabaza , ofrecen otros importantes nutrientes , como la vitamina C , beta caroteno, potasio y licopeno, que contiene antioxidantes . Empareja diferentes verduras con cada comida. Por ejemplo , si usted tenía zanahorias anoche , elija espinaca o brócoli esta noche. Incluso puede servir más de un color en una sola comida para aumentar su consumo .
Granos

Los carbohidratos pueden ser peligrosos si se consumen demasiados de los llamados malos carbohidratos , como el azúcar refinada, harina blanca y el arroz blanco. Los ancianos deben cambiar a los granos enteros siempre que sea posible para evitar los carbohidratos malos . Los granos enteros ofrecen más nutrientes y fibra que la harina procesada debido grano entero retiene los nutrientes perdidos en el procesamiento. Pasta de trigo integral es una excelente sustitución de los típicos fideos " blancos" al hacer espagueti o otros platos de pasta para su comida. Use un pan integral para hacer sándwiches para el almuerzo y tostadas para el desayuno . Cereales para el desayuno también se deben hacer con los granos enteros .
Equilibrio

Comer adecuadamente a medida que envejecemos implica hacer las comidas que contienen una combinación de todo lo que necesitamos . Hacer salmón a la parrilla de su proteína y servir con el brócoli para las vitaminas y el calcio , el arroz de grano entero y un vaso de leche. Pollo a la parrilla también puede estar sustituido como una excelente fuente de proteína. Una ensalada de huevo o sándwich de atún en pan integral con un vaso de leche y un poco de zanahorias hace un excelente almuerzo para los ancianos. Comer los alimentos adecuados a medida que la edad le ayuda a su cuerpo a absorber todo lo que necesita como el metabolismo y el sistema digestivo , tanto reducir la velocidad. Una dieta saludable también puede ayudar a su cuerpo a combatir la enfermedad causada por el envejecimiento.