Si le preguntas a alguien por su lista de los mejores y peores alimentos , que es probable que obtenga el mayor número de respuestas como hay personas . En abril de 2005, el Departamento de Agricultura de EE.UU. ( USDA) revisó las directrices nutricionales Pirámide Alimenticia . La antigua pirámide era alta en carbohidratos y no ha producido conocimiento nutricional actual . La nueva pirámide es más equilibrado y busca proporcionar sugerencias que reflejan con mayor precisión lo que los informes científicos de nutrición es saludable . Los alimentos que se deben evitar

EE.UU. Cirujano General Richard Carmona pintado públicamente donas como insalubres en una nota a los oficiales de policía y bomberos de 2003. Según Jayne Hurley , nutricionista senior en el Centro para la Ciencia en el Interés Público , donas tienen absolutamente ningún valor nutritivo . El USDA publicó una lista de alimentos con bajo valor nutricional . La lista incluye los refrescos , caramelos , chicles y palomitas de caramelo recubiertos . Alimentos adicionales en la lista de las peor incluyen papas fritas, papas fritas, caramelos , cereales de desayuno de la mayoría de los niños , el alcohol y muchas cenas de TV . La mayoría de estos alimentos son ricos en azúcares simples, con alto contenido de grasa (o con alto contenido de azúcar y grasas ) y bajos en vitaminas y minerales.

Hortalizas

Verduras , especialmente vegetales crudos , son altos en la lista de los mejores alimentos . Contienen vitaminas y minerales en el equilibrio y la mayoría son relativamente bajos en calorías . Las directrices actuales animan a los estadounidenses a comer verduras verdes y anaranjados más oscuros , comer más frijoles y guisantes y variar sus verduras . El más brillante y más colorido de la verdura, el mayor valor nutricional que va a recibir. La pirámide alimenticia recomienda tres a cuatro porciones de verduras por día . Algunas de las mejores verduras , de acuerdo con el USDA, incluyen la espinaca , la lechuga romana , las judías verdes , coliflor, patatas dulces , zanahorias, brócoli , col rizada , calabaza, frijoles y frijoles pintos .

frutas

fruta es naturalmente baja en grasa y sodio y alta en potasio, fibra , vitamina C y ácido fólico, de acuerdo con el USDA , que recomienda que los adultos consumen una o dos tazas de fruta al día . Bayas de colores , incluidos los arándanos y moras , se promociona por ser ricos en antioxidantes . Otras frutas que contienen una variedad de beneficios son las fresas , arándanos , manzanas, sandía , melón , naranjas , melocotones , cerezas , kiwis y los zumos de fruta 100 por ciento . Los frutos se pueden consumir crudos, enlatados, cocidos ,.

Carnes y Proteínas congeladas o en jugo

Las proteínas más saludables son magras o bajas en grasa, según el USDA . Algunos alimentos saludables de proteínas incluyen carne de venado, búfalo, cordero, carne magra de cerdo , salmón, el bacalao , el atún , la caballa, el pollo, los huevos, la carne de res magra , nueces y semillas. Carnes orgánicos contienen antibióticos ni hormonas de crecimiento. Elija carnes orgánicas sobre los productos estándar.
Dairy Raw

El USDA recomienda que la mayoría de los productos lácteos deben ser reducidos o libres de grasa . Algunos nutricionistas y profesionales de la salud recomiendan que la leche cruda , orgánica es mejor para usted que productos lácteos que es probable encontrar en su supermercado local . Dr. Joseph Mercola afirma que las normas de seguridad de la leche cruda son superiores a las de la leche pasteurizada y que la leche cruda es mucho más saludable que la leche pasteurizada y los productos lácteos. Las personas que tienen sensibilidad a las proteínas lácteas deben encontrar fuentes alternativas de calcio en la dieta .