especias fragantes caña llenan el ambiente con una fragancia dulce o picante que recordar a la gente de la tarta de manzana o sopa picante de pollo , dependiendo de la especia. El aroma es llevado a cabo a través del proceso de cocción como las especias se funden y se mezclan con otros sabores. Especias de caña por lo general provienen de la corteza de los árboles o las vainas de semillas (frijoles) de ciertas plantas . Estas especias frecuentemente se ven como trozos de corteza o de pequeños bastones . La canela es una de las especias de caña aromática más conocida que combina bien con muchos tipos de alimentos . Usted puede comprar especias caña entera o usted puede comprar cero especias caña si lo prefiere. Cinnamon
Añadir un tallo de canela a su té de la mañana para mejorar el sabor .

El olor de la canela es suficiente para despertar los sentidos y limpiar sus fosas nasales en la mañana. Esta especia tiene una fragancia muy dulce y ligeramente picante . Esta especia de caña es a menudo cero para hacerlo más fácil de consumir , pero también se puede masticar en los tallos de canela frescos o cortar los tallos en trozos más pequeños . Añadir los trozos de canela a la avena o cereal . Canela en polvo también es una excelente adición a pan tostado con mantequilla , pan tostado francés u otros bocadillos de la mañana. Según el sitio web del mundo más saludable alimentos , la canela es rica en calcio , manganeso, calcio y hierro. " Saludable y en forma ", la revista dice que la canela también puede incrementar el metabolismo . Esta especia es generalmente de color marrón claro .
Vanilla
Añadir las habas de vainilla pura a los platos al horno .

Vanilla parece similar a la canela , pero esta especia de caña tiene un sabor y aroma muy diferente. La fragancia es dulce y rancio. La vainilla se cultiva a partir de las vainas de las semillas de la planta de la orquídea de vainilla . El tamaño y la forma varía debido a que hay más de 150 tipos diferentes de plantas de vainilla viables . La planta es en realidad una flor que sólo se abre una vez al año . Vainas de vainilla sólo se producen cuando las abejas o colibríes polinizan las flores, pero los productores han conseguido alrededor de este manual polinizar las orquídeas cuando se abren. El hecho de que la planta sólo se abre una vez al año es la razón por la vainilla pura es más caro que otras especias o imitación de vainilla . Vainas de vainilla son de color marrón oscuro o negro .
Alcaravea

alcaravea es otro tipo de especias de caña que es similar a la vainilla , pero esta especia tiene tallos más pequeños porque las semillas de las vainas de la hierba alcaravea son más pequeñas. Esta especia tiene un aroma almizclado que huele similar a la madera de cedro. La especia es de color marrón claro y una textura firme al igual que otros tipos de especias de caña. Esta especia es molido para hacer pan de centeno , tortas y otros platos . También puede hacer té de alcaravea o simplemente masticar los tallos para nutrición adicional . Esta especia es alta en fibra y proteína.