Organic Vinagre de manzana Vs . Pasteurizada Vinagre de manzana
La fermentación de los azúcares en trituradas manzanas enteras orgánicos por levaduras y bacterias produce vinagre de sidra de manzana. En la forma cruda , sin filtrar , contiene trazas de la "madre " --- una sustancia gelatinosa , fibroso que se forma de manera natural durante el proceso de fermentación y que contiene las enzimas primas y las buenas bacterias conocidas para promover la buena salud. SilverMedicine.org establece que cuando no pasteurizada su nivel de PH debe permanecer por debajo de 4,5 para "prevenir la posibilidad de crecimiento de bacterias. "
Pasteurizada vinagre de manzana
pasteurización expone un alimento producto a una temperatura elevada , destruir ciertos microorganismos que pueden causar la enfermedad , la fermentación no deseada o la suciedad . Ya sea ácido cruda o pasteurizada , acético sigue siendo el elemento activo primario de vinagre de sidra de manzana en una concentración mínima del 4 por ciento para el uso seguro del vinagre como conservante de alimentos y de limpieza doméstico .
Heinz , un importante fabricante de vinagre, explica que " vinagres son filtrados y pasteurizados para hacerlos espumosos claro " si bien admitió que los mejores vinagres de calidad se " dejan sin filtrar y sin pasteurizar. " A diferencia de los vinagres orgánicos crudos contienen la palabra " madre", nublado la apariencia clara de pasteurizados vinagres apelaciones a los consumidores.
Propiedades medicinales
manzana Sólo cruda , sin filtrar y sin pasteurizar vinagre de sidra contiene las enzimas intactos formados a través del proceso de fermentación . Estas enzimas vivas son en gran parte responsables de la curación , propiedades reconstituyentes de vinagre. Cuando se ingiere , se trata el acné , el reflujo ácido , el colesterol , el estreñimiento y la presión arterial alta , según el sitio web de World discapacitados . Nutricionalmente más potente que las variedades pasteurizados , también es considerablemente más caro .
Limpieza para la casa
El vinagre de manzana es un agente de limpieza antimicrobiano natural, no tóxico. Ácido acético del vinagre mata los microbios y trabaja para desodorizar , cortar la grasa y los restos de jabón , se disuelve la acumulación de minerales e inhibir el crecimiento de moho y bacterias. Además, las investigaciones han demostrado la eficacia aumenta de vinagre cuando se combina con otros productos de uso doméstico naturales y comerciales, tales como el peróxido de hidrógeno y cloro . La versión destilada claro más barato es preferible para su uso en la limpieza del hogar , de acuerdo con el Medical News Today.