? Milk se convierte en leche en polvo a través de una serie de pasos realizados en una lechería comercial. Camiones cisternas traer leche fresca a la lechería de las granjas lecheras sobre una base diaria . La leche debe pasar varios controles de calidad antes de que comience la conversión a la leche en polvo . La evaporación

Un evaporador elimina aproximadamente un tercio del líquido de la leche y que pasteuriza . Un separador quita la crema y la leche ha sido estandarizada para asegurar la coherencia . La leche condensada se seca a continuación a través de un proceso de pulverización donde las gotas de leche caen a través de mover rápidamente el aire en grandes torres para eliminar todo resto de humedad .

Beneficios

Leche en polvo ofrece muchas ventajas sobre la leche líquida normal . Tiene una duración de entre seis meses a dos años, dependiendo de su contenido de grasa . No necesita refrigeración, y por esta razón es un producto muy popular en muchos países en los que la refrigeración no está fácilmente disponible.
Advertencia leche

en polvo puede contener sustancias que estimulen el desarrollo de la aterosclerosis . Esta es una preocupación con otros productos secos de origen animal , así como los productos de huevo en polvo y queso.