Descubierta en 1879, la sacarina es el más antiguo de los edulcorantes artificiales. Esto es de 200 a 700 veces más dulce que el azúcar normal, pero no eleva los niveles de azúcar en la sangre y es bajo en calorías. Si bien hubo cierta controversia en la década de 1970 que rodean la sacarina como un carcinógeno potencial , más tarde la investigación confirmó que sea seguro para el consumo humano. Nombres Comerciales

sacarina aparece en el mercado en productos como la sacarina de sodio " (el más común ) , " la sacarina de calcio "o" sacarina ácida . "Comprobación de estos nombres en la lista de ingredientes y la información nutricional de un alimento producto puede ayudar a identificar la cantidad de sacarina está presente .
productos que contienen los nombres de productos sacarina

sacarina incluyen Sweet and Low , Sweet 'n Low, Sweet gemelo y Necta Sweet. La sacarina también se puede encontrar en los atascos , la goma de mascar, fruta enlatada , dulces , productos de panadería , coberturas de postres y aderezos para ensaladas .
Consumo Recomendado

Según directrices de la Administración de Alimentos y Medicamentos , el importe de la sacarina no deben exceder oz 12mg/fluid en bebidas, y 30 mg por porción en los alimentos procesados ​​.