¿Qué significa la RDA Plazo
La RDA se define como el nivel promedio de ingestión diaria de la ingesta de nutrientes que cumple suficientemente los requisitos de casi todos (alrededor de 97 por ciento a 98 por ciento ) de la población sana . Los valores de RDA se utilizan para crear los valores diarios recomendados ( RDV ) de nutrientes , que se imprimen en las etiquetas de los alimentos en el Canadá y los Estados Unidos.
Crear los valores
La Junta de Alimentos y Nutrición ha creado valores de RDA para todos los nutrientes esenciales , basadas en el género y la edad. En primer lugar, una revisión de la literatura científica disponible se hace, y de que se creen los valores EAR ( requerimiento promedio estimado ); éste se ajusta a las necesidades de nutrientes de aproximadamente la mitad de la población en un determinado grupo de edad . Los valores de RDA se calculan mediante la adición de dos desviaciones estándar de los valores de EAR .
Nuevas Recomendaciones
Estados Unidos comenzó la creación de valores de la RDA en la década de 1940 , con los valores que se suele revisarse cada 5 a 10 años . Sin embargo, en los últimos años , América del Norte ha incorporado los valores de RDA en un conjunto más amplio de las directrices dietéticas llamados la ingesta dietética de referencia (DRI ) .