¿Cómo se produce la ampliación Biológica
Cada vez que la energía en forma de alimentos sube un nivel en la cadena alimentaria , conocido como nivel trófico , es 1/10o el valor del nivel anterior. Esto no es cierto para los productos químicos en la carne de los organismos que se consumen . Cuando un animal depredador consume un organismo contaminada , que recibe casi todo el contaminante químico almacenado en su presa .
Productos químicos persistentes
Biomagnificación sólo se produce cuando los organismos individuales mueren antes un contaminante puede ser dividido o excreta . Productos químicos como el mercurio, el DDT y su derivado biológico DDE , PCB lubricantes y otras moléculas orgánicas cloradas permanecen en su estado químico fabricado , que es tóxico para muchos organismos en concentraciones suficientemente altas . Muchos contaminantes persistentes se unen a ciertos tipos de tejido , evitando su excreción de un organismo . Por ejemplo , la mayoría de los pesticidas a base de cloro se unen fácilmente a los tejidos grasos y metales pesados como el mercurio se almacenan en el tejido muscular . Incluso después de un producto químico está prohibido desde la producción , puede permanecer en el ambiente por décadas. La biomagnificación puede comenzar a ocurrir en niveles perceptibles mucho después de un contaminante ha sido identificado como peligroso y retirado de la producción.
Entornos de Alto Riesgo
La acumulación de toxinas es especialmente prominente en las cadenas alimentarias con longevos principales depredadores y organismos con altos contenidos de grasa corporal . En ambientes árticos , los principales depredadores como las ballenas y los osos polares tienen una vida relativamente larga en comparación con la mayor parte de sus presas , y tienen alto contenido de grasa del cuerpo para combatir el frío extremo.
Toxicidad
toxicidad sólo se produce después de biomagnificación se ha incrementado la dosis por - organismo. En pequeñas cantidades, muchos productos químicos son tóxicos para los animales más arriba en la cadena alimentaria. Incluso el famoso pesticida DDT es inofensivo para la mayoría de los mamíferos , aves y peces de gran tamaño medio a menos que se metaboliza en su DDE derivada y biomagnificación . Después de alcanzar concentraciones suficientemente altas , los contaminantes químicos interfieren con los procesos naturales . Por ejemplo , las conchas de adelgazamiento de los huevos de águila fueron causados por grandes cantidades de DDE que interferían con la calcificación de la cáscara .
Salud Humana
Dado que los humanos están en la cima de un gran número de cadenas de comida , los riesgos de contaminantes biológicamente magnificados son altos. Afortunadamente , la capacidad de diversificar nuestra dieta y elegir alimentos con bajos niveles de contaminación nos permite evitar muchas consecuencias negativas . Los ambientes marinos a menudo ven a los altos niveles de contaminación , por lo que si te gusta comer pescado, tratar de comer los peces pequeños , de corta duración. Organismos bajos en la cadena alimenticia de peces no se han acumulado la mayor cantidad de toxinas como los peces grandes como el atún y el pez espada . Siempre lave las frutas y verduras para eliminar los pesticidas que pueden estar en la piel , y hacer una investigación sobre dónde provienen sus alimentos . Los productos orgánicos puede ser más caro, pero también es menos probable que pase en cualquier contaminante químico para el consumidor.