La mayoría de la gente quiere comer alimentos saludables , pero pueden llegar a ser fácilmente confundido por las reclamaciones conflictivas sobre lo que es exactamente saludable. En un momento , se aconsejó a la gente a evitar los huevos , el chocolate y el vino, sólo para descubrir que estos alimentos pueden realmente ser saludable cuando se consume con moderación . Más recientemente , los problemas de salud se han planteado sobre la leche de soja . Afortunadamente, la mayoría de las autoridades de renombre refutan los riesgos de la soja leche de consumo . Cáncer de Mama

Algunas personas afirman que debido a que la leche de soja contiene isoflavonas , que tienen efectos similares al estrógeno, que puede causar cáncer de mama. Por otra parte , los médicos de Harvard explican que estos efectos son "débiles " y que, de hecho, " el consumo de soya durante la infancia puede reducir el cáncer de mama más tarde en la vida. " Los médicos no proporcionan ninguna evidencia de que la leche de soya no causa el cáncer de mama, pero señalan que en algunas culturas , las personas han consumido grandes cantidades de soja durante largos períodos " , sin efectos adversos . " Otras autoridades , como el Dr. Weil , un notable escritor y autoridad sobre la vida sana , señalan que " las mujeres japonesas cuyas dietas contienen una gran cantidad de alimentos de soya tienen sólo una quinta parte de la tasa de cáncer de mama ( como las mujeres occidentales ) . " Los investigadores de la Clínica Mayo determinaron que " la soja no se ha demostrado que las células de combustible de cáncer de mama . "
Riesgos para los lactantes

Un estudio publicado por la Academia Nacional de Ciencias informaron que los fitoestrógenos en la fórmula de soya podría dañar el sistema inmunológico de los bebés . Sin embargo , los científicos de Berkeley señaló que debido a que la fórmula fue inventado en el laboratorio, que no era un producto real y que , en última instancia , "No hay ninguna evidencia de que la fórmula de soja no es seguro, o que los niños que beben que han sido perjudicados . "

problemas de tiroides

Dr. Weil explica que un estudio muestra una conexión entre los alimentos de soja y la función de la tiroides , pero él explica que esto se produjo en personas que ya estaban teniendo problemas de tiroides , o que no estaban recibiendo suficiente yodo en los alimentos que consumían . Él continúa explicando que los veganos , que no comen productos lácteos y nada de carne , pueden estar en un mayor riesgo de problemas de tiroides. Dr. Weil sugiere que los veganos añadir yodo adicional a sus dietas.

Cálculos renales

Según el Dr. Weil, los oxalatos contenidos en la soja aumentan la formación del cuerpo de cierta cálculos renales en personas que ya tienen cálculos renales, o que están en riesgo para su formación. médicos Enfermedades

Harvard
de Alzheimer creen que un estudio que muestra una relación entre la alimentación productos de soya y un aumento en la enfermedad de Alzheimer ", plantearon más preguntas que respuestas . " Llegan a la conclusión de que los resultados del estudio no eran válidas , y recomiendan que las personas no evitan los alimentos de soja sobre la base de las conclusiones del estudio .