Las dos partes principales de un huevo, la clara y la yema de huevo , ofrecen diferentes nutrientes y beneficios para la salud . Hay pros y contras que usted necesita considerar cuando se trata de comer una clara de huevo. Si bien las yemas de huevo son ricas en colesterol , el contenido nutricional de la clara de huevo es muy diferente y puede desempeñar un papel importante en una dieta saludable. Pro :

claras de huevo Esenciales Vitaminas y Minerales son fuentes ricas en varias vitaminas y minerales , como el magnesio , el potasio , el calcio , niacina , cobre , zinc , hierro y fósforo. La yema de huevo también contiene estas vitaminas y minerales esenciales , aunque en cantidades mucho más pequeñas , de acuerdo con Wellsphere . La clara de huevo contiene solo 81 por ciento de contenido de magnesio del huevo , 90 por ciento de su contenido de niacina y 74 por ciento de su contenido de potasio . La clara de huevo también contiene vitamina B12 , ácido fólico , betaína y colina. Los huevos también contienen vitamina D de origen natural , de acuerdo a Diario de Salud . Estos nutrientes son esenciales para la buena salud del corazón y del cerebro y ayudan a estimular el sistema inmunológico
Pro : . High Protein

La clara de huevo contiene el 57 por ciento del total del huevo contenido de proteína , mientras que la yema de huevo contiene sólo 43 por ciento . Una de las mayores ventajas de las claras de huevo es que proporcionan un bajo costo , fuente de alta calidad de proteína , según sea sano y Relax . Una taza de claras de huevo puede suministrar un máximo de 26 gramos de proteína. Las claras de huevo a menudo se ofrecen a la terapia renal y los pacientes de quimioterapia debido al alto contenido de proteínas que ofrecen
Pro : . Bajo en calorías

Aunque la clara de huevo ofrece más valor nutritivo en comparación con la yema, la clara de huevo contiene sólo 17 calorías por huevo , según sea sano y Relax . Un huevo entero puede contener hasta 90 calorías , lo que significa que las calorías restantes se encuentran todos en la yema. La clara de huevo es la parte de sonido más alimenticio del huevo , según Wellsphere , ofreciendo 6,25 gramos de proteína y un gramo de carbohidratos por cada huevo grande, por lo que es una opción de alimento completo y entero.
en contra: sodio

Las claras de huevo son un poco altos en sodio , con un solo medio huevo ofrenda blanca sobre 403 mg de sodio. Cualquier persona que tiene restricciones dietéticas específicas a la hora de sodio debe considerar el contenido de sodio de las claras de huevo y consultar a un médico para obtener asesoramiento antes de tomar claras de huevo un componente principal de su dieta.