Derivado de una planta de criados a partir de colza , aceite de canola tiene un sabor ligero que lo hace adecuado para una variedad de usos. Grasas saturadas

El aceite de canola es muy baja en grasas saturadas y contiene cero que obstruye las arterias de grasas trans , impulsando así su reputación como un aceite saludable para el corazón . Además, es rica en grasas mono y poliinsaturadas , que se consideran las grasas deseables porque no levantan LDL (malo) los niveles de colesterol .
Omega 3 ácidos grasos

El aceite de canola es rico en ácidos grasos omega- 3 , que ayudan a proteger contra las enfermedades cardíacas , el cáncer y otras condiciones de salud graves.
Vitaminas y Minerales

Sólo una cucharada de aceite de canola proporciona el 25 por ciento de la cantidad diaria recomendada (RDA ) de vitamina E. sin embargo , no contiene otras vitaminas o minerales.
otras Nutrientes
aceite de Canola

no es una fuente significativa de otros nutrientes. No contiene proteínas, fibra , sodio o hidratos de carbono.
Controversia

aceite de colza tradicional se ha utilizado para fines agrícolas e industriales y no se considera apta para el consumo humano. Algunas personas han cuestionado la seguridad del consumo de aceite de canola debido a su conexión a la planta de colza ; Sin embargo , los expertos EE.UU. Food and Drug Administration y de la industria sostienen que el aceite de canola no representa ningún riesgo para la salud de los seres humanos.