? Colesterol LDL es una causa importante de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, el primero de los cuales afectó a más de 26 millones de estadounidenses en 2008, según los Centros para el Control de Enfermedades. Con el fin de asegurarse de que mantenerse en los niveles saludables de colesterol , lo que necesita saber de dónde viene . Los hechos

colesterol LDL, o lipoproteína de baja densidad, es producido por el hígado. La única otra fuente de colesterol es el alimento que proviene de animales (carne y lácteos) .
Función

Nuestro cuerpo necesita colesterol para el funcionamiento de la pared celular y para la producción de hormonas , como el estrógeno y la testosterona .
Consideraciones

dieta suele ser la causa de colesterol LDL excesivo, aunque hay algunas personas que tienen la desgracia de está predispuesto genéticamente para la producción de exceso de colesterol.
Prevención /Solución

Si bien necesitamos una cierta cantidad de colesterol, nuestros cuerpos producen lo suficiente para mantener las funciones corporales saludables. Por moderación alimentos de origen animal en su dieta, por lo general puede mantener niveles saludables de colesterol .
Historia

En 1903 , el químico alemán Adolf Windaus trabajó en la búsqueda de la composición molecular de colesterol . Sus hallazgos parcialmente erróneas fueron posteriormente corregidas por otros científicos , incluyendo viejo colega Heinrich Wieland .