¿Qué tipo de proteína es caseína

? El consumo de proteínas es importante para el crecimiento muscular y la reparación muscular. Hay varios tipos de suplementos de proteína en el mercado hoy en día - como el suero de leche , soja y caseína - que pueden ayudar a asegurarse de que obtiene suficiente proteína en su dieta diaria. Identificación

proteína caseína es responsable de cerca del 80 por ciento de la proteína que se encuentra en la leche de vaca. Contiene aminoácidos importantes y se conoce como una proteína de digestión lenta . Esto es porque después se consume la proteína de caseína , se forma una sustancia similar a un gel en el estómago . Esto se traduce en aminoácidos pico en el torrente sanguíneo entre tres y cuatro horas después del consumo de proteínas de caseína . Sin embargo, la liberación de aminoácidos continuará por hasta siete horas después del consumo.
Caseína vs . Suero

Otro suplemento de proteína es la proteína de suero de leche . Se trata de una proteína de acción rápida que usualmente entra al torrente sanguíneo rápidamente . Los niveles óptimos de proteína de suero por lo general pico en la sangre dentro de los 40 minutos de consumo y están acabados en una hora aproximadamente. Los culturistas y los atletas suelen complementar con proteína de suero de leche en la mañana y justo después de un entrenamiento. Proteína de la caseína por lo general se utiliza justo antes de acostarse para preservar el tejido muscular a través de la noche.

Suplementos

Si usted está mirando para comprar un suplemento de proteínas , hay muchos tipos diferentes para elegir . Mezclas de liberación sostenida Las formas más populares de la proteína se que contienen proteína de suero , así como proteína de la caseína; esta es una opción económica , porque usted compra solamente un suplemento de proteínas . Las mezclas se dice que son de mejor sabor que un polvo de proteína de caseína sin formato , lo que puede tener un sabor a tiza . Las mezclas suelen mezclar fácilmente con agua o leche.

Alimentos que contienen proteína caseína

también pueden obtener proteínas de caseína de fuentes de alimentos . Queso cottage contiene altos niveles de proteína de la caseína - cerca de 13 gramos por 1/2 taza . La leche contiene aproximadamente 9 gramos de proteína por taza. El queso es una buena fuente de proteína de la caseína; una rebanada de queso americano contiene 3 gramos de proteína.
Marco de tiempo

Puesto que la proteína caseína es una proteína de digestión lenta , es la mejor opción de proteína para el consumo nocturno . El consumo de proteína de caseína antes de acostarse le ayudará a preservar el músculo que trabaja tan duro durante el ejercicio. El cuerpo necesita proteínas y aminoácidos durante el sueño con el fin de recuperarse correctamente del ejercicio.