Cómo entender las etiquetas de información nutricional sobre los productos de pan

Las etiquetas de nutrición pueden ser confusos. Etiquetas de pan no son la excepción . Aquí usted puede aprender cómo simplificar y comprender la lectura de las etiquetas de nutrición. Instrucciones Matemáticas 1

buscar la etiqueta de información nutricional en la parte posterior del paquete. Independientemente de las declaraciones saludables o ingredientes , pan tendrán esta etiqueta. Estos paneles están preparados para dar a los consumidores información sobre la cantidad de ciertos nutrientes en una porción de la comida. Tamaño de la porción es generalmente una rebanada de pan de molde , pero para los panes sin rebanar , el tamaño de la porción puede ser dada por el peso. Calorías totales y las calorías de la grasa para esa porción son los siguientes en la lista.
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conseguir una manija en el concepto "% Valor Diario " . Los valores de grasa, carbohidratos y algunas vitaminas y minerales se dan tanto en cantidad por porción y el% de valor diario (% VD ) . Esta podría ser la parte más confusa de la etiqueta. Se basa en una persona teórica que consume 2000 calorías /día . Esa persona 2,000 calorías requiere de ciertas cantidades de vitaminas y minerales. Esa persona debe limitar la grasa , sodio y colesterol. Si normalmente come menos de 2,000 calorías , tus % Valores Diarios serán ligeramente diferentes . No hay valor diario de proteínas o azúcares , que se enumeran como cantidad por porción . Si usted está limitando el azúcar, la comparación de gramos de azúcar por porción entre las diferentes marcas podrían ayudarle a tomar una decisión.
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Utilice el% VD para evaluar los reclamos de los ingredientes en la parte frontal de el paquete . Si la etiqueta dice pan " de alto valor proteico " , entonces el valor de la proteína debe incluir un % DV . Esta regla se aplica a otros nutrientes como el calcio o fibra. Para algunos nutrientes , no hay DV . En ese caso, no se admitirán reclamaciones . Grasas omega-3 son un buen ejemplo de este problema . Es posible que vea "contiene grasas omega-3 " en la parte delantera del pan , pero hasta ahora, no verás "alto contenido de grasas omega-3 " . Eso es porque no hay un DV de grasas omega-3 , y así no hay manera de evaluar lo que es "alto" y lo que no.
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Tenga cuidado acerca de algunas declaraciones de propiedades nutricionales . "Libre" o " 0 % " no siempre significa que el contenido cero. Si un pan tiene menos de 0.5 gramos de azúcar o grasa por porción , puede ser etiquetado como "libre" de estos, incluso aunque hay una pequeña cantidad . Si usted come más de una porción , como el uso de 2 rebanadas de pan para un sándwich , que podría obtener 1 gramo de grasa de su pan " sin grasa " . pan bajo en sodio debe tener menos de 140 mg /porción , muy bajo en sodio está limitado a 35 mg /porción , y baja en calorías se limita a 40 calorías por porción Técnicamente , un pan sólo se puede cortar adicional delgado para reducir las calorías por porción , al hacer los cortes más pequeños para . . comprobar que, a comprobar el peso del tamaño de la porción , que se enumeran en la parte superior del panel. Si una rebanada de pan de peso 1 onza, y el pan " baja en calorías " pesa ½ oz , usted aren &# x2019; t realmente conseguir una ganga dieta , sólo un trozo más pequeño

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