? De acuerdo con una publicación de Georgia Highlands College, aproximadamente el 40 por ciento de los estadounidenses tienen sobrepeso , el 60 por ciento de aquellos lo suficientemente grave para ser etiquetados obesos. Estos números dan lugar a un sinnúmero de dietas de moda , así como algunos estudios científicos . En 1982 , los doctores William Bennett y Joel Gurin publicaron " El dilema de Dieter : comer menos y un peso de más ", dando lugar a la teoría de un punto de referencia biológica. Termostato

La teoría del punto de ajuste , explica que los cuerpos humanos tienen un tipo de termostato en que regula la cantidad de grasa corporal que mantiene. Al igual que un termostato mantiene la temperatura constante en una casa, el termostato del cuerpo mantiene el peso de una persona en un determinado nivel por aferrarse a la grasa. El hipotálamo , una parte del cerebro , desempeña el papel del termostato según la teoría del punto de ajuste .
Nivel de Energía

La teoría del punto de ajuste explica que el cuerpo aguante a la grasa de dos maneras . En primer lugar, cuando se encuentra en peligro de perder suficiente grasa para caer por debajo del punto de ajuste , el cuerpo se ralentiza. Letargo e incluso la depresión ocurren , lo que hace más difícil para la persona a encontrar la energía y la motivación para hacer ejercicio. El cuerpo reacciona como si se muere de hambre y ralentiza la actividad de aferrarse a las reservas de grasa .
Hambre

La segunda forma en que el cuerpo trata de mantener los niveles de grasa es mediante el aumento de hambre . El hipotálamo controla la saciedad , lo que indica al cuerpo cuándo debe empezar a comer y cuándo parar. La teoría dice que el hipotálamo provoca la sensación de hambre cuando hacen dieta comienzan sus programas , trabajando en contra de la decisión consciente de comer menos. Las dietas bajas en calorías , por lo tanto , siguen siendo ineficaces para la pérdida de peso a largo plazo ya que el cuerpo se esfuerza por mantener el nivel de grasa actual y peso.
Restablecimiento

Para lograr el peso pérdida, personas que hacen dieta se deben , por tanto, reducir su punto de ajuste. A partir de 2011 , los investigadores no han descubierto una manera definitiva para reducir el punto de set, pero el ejercicio regular ofrece la mayor promesa . Las píldoras de dieta que afectan el hipotálamo , como la fentermina, también pueden ofrecer más éxito ya que estimulan el hipotálamo y afectan el apetito. Algunos profesionales médicos creen que la pérdida de sólo 10 por ciento del peso corporal y mantener esa pérdida de más de seis meses puede reducir el punto de ajuste. Comer alimentos ricos en fibra y bajos en grasa , incluyendo frutas y verduras frescas , comer con regularidad para evitar que el cuerpo entra modo del hambre , y de iniciar los hábitos de ejercicio regular también puede reducir el valor de referencia y llevar a la pérdida duradera del peso.