Un estudio publicado en 2004 por la revista European Journal of Clinical Nutrition sugiere que tomar una o dos cucharaditas de vinagre de sidra de manzana con agua ayuda en la pérdida de peso al disminuir el apetito, aumentar el metabolismo , ayudando a la digestión , la reducción de la retención de agua y la promoción de la producción de serotonina . Disminución del apetito

vinagre de sidra de manzana contiene pectina, que se combina con agua para crear la sensación de estar lleno . Esto permite que personas que hacen dieta para comer menos sin dejar de sentirse satisfecho.
Aumento del metabolismo

El ácido acético en el vinagre aumenta la absorción del cuerpo de hierro, que produce energía al permitir que cada célula para recibir más oxígeno. También ayuda en la digestión y la utilización de proteínas , otra clave para la pérdida de peso.
Vinagre de sidra de Digestión

de Apple más fácil ayuda a la digestión de velocidad , lo que permite que las grasas para permanecer en el tracto digestivo para tan poco tiempo como sea posible . Cuanto menos tiempo pasan las grasas en el intestino, la menos grasa es absorbida por el cuerpo.
Vinagre de sidra Menos retención de agua

manzana contiene potasio, un ingrediente que contrarresta la de sodio se encuentra en muchos alimentos envasados. El potasio ayuda a prevenir la retención de agua , lo que permite al cuerpo a perder kilos potenciales.
Aumento de la producción de serotonina

de Apple la capacidad del vinagre de sidra para ayudar en la descomposición de las proteínas puede aumentar la producción de triptófano , un ácido amino necesario para la producción de serotonina . Aumento de los niveles de serotonina permiten que el cuerpo se sienta más relajado y en general bien que, aunque no directamente relacionado con la pérdida de peso , puede ser un factor de motivación para bajar de peso .