Al rociar la pimienta de cayena roja en un pollo asado, le da una patada fuerte y picante. Exprimir el jugo de limón en un filete de salmón imparte una frescura cítrica. Tanto la pimienta de cayena como el jugo de limón ofrecen un sabor distintivo y beneficios nutricionales, pero tenga cuidado al adoptar dietas que enfaticen estos dos ingredientes como pilares principales. Las dietas altamente restrictivas, que a veces se promocionan como planes de alimentación "desintoxicantes" o "desintoxicantes", aún no se ha demostrado que tengan beneficios a corto o largo plazo para justificar los posibles efectos secundarios negativos.

Pérdida de peso

La pimienta roja de cayena podría ser un supresor del apetito tanto para los aficionados a la comida picante como para las personas que no disfrutan de la comida picante, según la columnista de salud Tara Parker-Pope en "The New York Times". El efecto es ligeramente más fuerte entre las personas que lo hacen. Sin embargo, no suele consumir alimentos picantes. El consumo de pimienta de cayena roja también puede estimular el metabolismo y alentar al cuerpo a quemar calorías adicionales. El jugo de limón podría ayudar a perder peso estimulando las enzimas digestivas y mejorando la indigestión, según el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer. Sus cualidades ácidas pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, por lo que después del consumo, es menos probable que tenga más apetito Agregar jugo de limón a los alimentos puede agregar sabor sin calorías adicionales.

Fighting Disease

En un estudio de 2006, se demostró que la capsaicina en la pimienta de cayena roja previene el crecimiento de células cancerosas en la próstata, según Cedars- Sinai Medical Center. La capsaicina también ayuda con las infecciones sinusales, reduce la inflamación y ofrece alivio gástrico, según Medill Reports. En un estudio de 2004, se demostró que el jugo de limón reduce efectivamente la presencia del virus de la inmunodeficiencia humana, el VIH, en platos de laboratorio, según ABC News. Otros beneficios

El sabor picante de los pimientos de cayena proviene de la capsaicina , que también tiene cualidades para aliviar el dolor, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Dos cucharadas. el jugo de limón proporciona 11 mg de vitamina C.

Precaución

Algunos planes de dieta restringida promueven el uso de la pimienta de cayena roja y el jugo de limón para ayudar en la desintoxicación, limpieza y pérdida de peso. Si bien las dietas de jugo de limón y de pimiento rojo de cayena han acumulado un cierto número de seguidores de culto, según "The New York Times", los nutricionistas advierten sobre la reducción drástica de la ingesta de calorías durante largos períodos de tiempo. Esto puede conducir al hambre, mareos y otros problemas. Algunas personas que hacen dieta pueden encontrar que recuperan rápidamente el peso perdido al beber jugo de limón y mezclas de cayena una vez que concluye la dieta. Un enfoque más moderado para disfrutar de los beneficios de consumir jugo de limón y pimienta roja de cayena sería incorporar estos ingredientes en su dieta regular con moderación.