La harina de linaza, también conocida como linaza molida, es una adición nutritiva a las comidas y productos horneados. Las vitaminas, minerales y nutrientes que ofrece pueden ayudarlo a llenarse y mantenerse lleno durante largos períodos de tiempo, lo que puede reducir su consumo total de calorías y llevar a la pérdida de peso. Sin embargo, hay más factores en juego que también se combinan para determinar sus resultados.

Información nutricional

La linaza molida es un alimento con alta densidad de energía. Eso significa que contiene una cantidad significativa de calorías y nutrientes en un pequeño tamaño de porción sugerido. Aunque muchos alimentos útiles para perder peso tienen bajos niveles de densidad energética, la linaza tiene valores nutricionales profundamente beneficiosos y contiene altas cantidades de fibra y proteína, lo que puede causar sentimientos prolongados de saciedad o actuar como supresores naturales del apetito. Dos cucharadas. de harina de lino molida tiene aproximadamente 60 calorías, 4.5 g de grasa, 4 g de carbohidratos, 4 g de fibra y 3 g de proteína.

Usos y alternativas

A pesar de su alto conteo de grasa por porción pequeña, la semilla de linaza molida puede encajar en un plan de pérdida de peso saludable. Para obtener los mayores beneficios, cómalo en cantidades pequeñas o moderadas y, en ocasiones, opte por alternativas con menos calorías. Intente rociar una cucharadita o dos o lino molido en un cereal frío o ensaladas o revuelva una cucharada en un cereal caliente. También puede hornear harina de linaza en panecillos, panqueques, gofres o incluso pasteles. De hecho, 1 cda. de lino molido mezclado con 3 cdas. El agua hace un sustituto adecuado libre de lácteos para un huevo en las recetas. Las alternativas de lino bajas en calorías con sabores y texturas similares incluyen germen de trigo, salvado de trigo o cereales molidos con alto contenido de fibra.

Pérdida de peso

La pérdida de peso se reduce a una cuestión de calorías, específicamente, la cantidad de calorías Eres capaz de quemar y la cantidad de calorías que comes. Si puede quemar más de lo que come de manera constante, perderá peso constantemente. Algunos alimentos, como la harina de linaza, pueden ayudar con esos esfuerzos manteniéndolo lleno o proporcionándole nutrientes esenciales que pueden disminuir los antojos. Sin embargo, es importante darse cuenta de que ningún alimento puede "causar" pérdida de peso o quemar grasa, como lo señala la Red de información de control de peso.

Consideraciones

Antes de realizar grandes cambios en su plan de alimentación o use el lino molido como ayuda para perder peso, hable con su médico o un dietista registrado para recibir consejos de salud individualizados. Confiar demasiado en la linaza o en cualquier otro alimento para perder peso puede provocar deficiencias de nutrientes u otros problemas de salud negativos. Los Institutos Nacionales de la Salud recomiendan perder peso gradualmente mediante la adopción de una dieta baja en calorías que incluya porciones diarias de lácteos bajos en grasa, frutas, granos enteros, proteínas magras y verduras.