Si te gusta el pescado y deseas aumentar tu ingesta de grasas saludables, vale la pena considerar las sardinas. King Oscar vende mariscos enlatados en todo el mundo, y sus productos en los Estados Unidos incluyen sardinas, anchoas y arenques. Las sardinas King Oscar vienen en aceite de oliva o soja, y algunas tienen salsas con sabor, como el tomate o el chipotle. También están disponibles las opciones bajas en sodio.

Información nutricional general

El tamaño de la porción de las sardinas King Oscar es de 85 g, o de ocho a 12 pescados en una lata. La información nutricional es similar para las diferentes variedades. La porción tiene alrededor de 140 a 150 calorías y tiene hasta 2 g de carbohidratos sin fibra dietética o azúcares. Las sardinas proporcionan 13 g de proteína y 10 g de grasa total. Tienen hasta el 10 por ciento del valor diario de vitamina A y hasta el 12 por ciento del valor diario de hierro.

Grasas saludables

Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, comer más grasas no saturadas en su lugar Las grasas saturadas o trans pueden mejorar sus niveles de colesterol y reducir su riesgo de enfermedad cardíaca. Dependiendo de la variedad, una porción de sardinas King Oscar proporciona de 2.5 a 4 g de grasa saturada y 0 g de grasa trans por porción. Las sardinas tienen alrededor de 2.5 a 5 g de grasas monoinsaturadas y 2.5 a 5 g de grasas poliinsaturadas. El Instituto Linus Pauling establece que los ácidos grasos omega-3 pueden reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y las sardinas son una fuente rica.

Sodio

Demasiado sodio puede aumentar su presión arterial y el riesgo de accidente cerebrovascular. Las pautas dietéticas de 2005 del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Recomiendan mantener su consumo de sodio a menos de 2,300 mg por día si usted es un adulto saludable con una dieta de 2,000 calorías. El sodio está naturalmente presente en las sardinas, y también lo obtiene de los alimentos procesados ​​con sal agregada. La mayoría de las variedades de sardinas de King Oscar tienen aproximadamente 340 mg de sodio por porción, y las sardinas con bajo contenido de sodio tienen 200 mg por porción.

Calcio

El calcio es un mineral esencial para el desarrollo y el mantenimiento de huesos sanos, pero Las Guías Alimentarias de 2005 establecen que muchos estadounidenses corren el riesgo de no obtener lo suficiente. Puede obtener calcio de los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur, pero si es intolerante a la lactosa o no le gustan los productos lácteos, las sardinas podrían ser una fuente natural importante de calcio para usted. Cada porción de sardinas King Oscar proporciona aproximadamente el 20 por ciento del valor diario de calcio.

Colesterol

Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, la grasa en su dieta puede afectar su riesgo de enfermedad cardíaca más que el colesterol . Sin embargo, para algunas personas, el colesterol de los alimentos causa niveles más altos de colesterol malo LDL en la sangre. Las Guías Alimentarias de 2005 sugieren que los adultos sanos no deberían tener más de 300 mg por día, y los adultos con colesterol alto en la sangre no deberían tener más de 200 mg por día. Las sardinas King Oscar tienen alrededor de 110 a 120 mg de colesterol por porción.