Los deliciosos postres deliciosos, ricos en grasas y azúcares no son algo que se te ocurra cuando piensas en la dieta de un atleta de élite. Los atletas se alimentan de carbohidratos, proteínas y grasas de buena calidad, y no hay muchos postres que cumplan con este criterio. Dicho esto, los postres no tienen que estar prohibidos para ningún atleta; es posible que deba cambiar algunas cosas para hacer que sus postres favoritos sean más amigables con el rendimiento.

Cheesecake con proteínas

Imagine un cheesecake y probablemente piense en una base con alto contenido de azúcar y un relleno con alto contenido de grasa. Sin embargo, el pastel de queso no tiene por qué ser ninguno de estos. Stephen Bergeron, entrenador de Built Lean, sugiere hacer una mezcla básica de tarta de queso con queso crema sin grasa y yogur griego, huevos, stevia, leche, proteína en polvo, extracto de vainilla y sal. Solo bata todo junto, hornee y luego deje enfriar en la nevera. Puede agregar calabaza, fruta, cacao, mantequilla de maní o nueces trituradas para un sabor extra y agregarle una baya coulis.

Going Greek

Con su textura cremosa y su sabor relativamente neutro, el yogur griego es un postre ideal. ingrediente. En una entrevista con el sitio web de Comer Bien, la jugadora de voleibol Misty May-Treanor, el nadador Eric Shanteau y el buzo Nick McCrory nombraron al yogur entre sus alimentos saludables favoritos. Mezcle yogur griego con proteína en polvo, y póngalo en el congelador para obtener un helado con alto contenido de proteínas, sírvalo con una ensalada de frutas para obtener un golpe súper vitamínico y mineral, o agregue un poco de polvo de chocolate caliente para obtener una mousse baja en carbohidratos. br> Frijoles Brownies

Puede sonar extraño al principio, pero agregar frijoles en una mezcla de brownie en lugar de azúcar y harina es una forma efectiva de reducir el conteo de carbohidratos y aumentar el contenido de proteínas. En "Las 150 comidas más sanas de la Tierra", el Dr. Jonny Bowden, nutricionista, recomienda preparar brownies con dátiles sin hueso, garbanzos, cacao, aceite de macadamia, néctar de agave y huevos. Pero puedes sustituir los garbanzos con frijoles, el agave por miel y el aceite de macadamia por aceite de almendras. Use queso crema bajo en grasa para un glaseado si lo desea.

The Real Thing

Con moderación, no hay nada de malo con un poco de lo real, siempre que se ajuste a su plan. Como atleta, usted está quemando una gran cantidad de calorías regularmente, lo que significa que puede comer más que la persona sedentaria promedio. El levantador de pesas olímpico Mete Binay, la jugadora de fútbol Carli Lloyd y la estrella del tenis de mesa Ariel Hsing admiten que consumen postres dulces y con mucha grasa con moderación.