Si cree que las frutas no pertenecen a una dieta baja en carbohidratos, es hora de replantearse su estrategia. Las bayas, melones, cerezas y manzanas se encuentran entre las frutas que son lo suficientemente bajas en carbohidratos netos para adaptarse a la mayoría de los planes bajos en carbohidratos. Es posible que deba limitar las frutas si está siguiendo una dieta restrictiva baja en carbohidratos. De lo contrario, asegúrese de incluirlos en el menú para que no se pierda sus beneficios de salud. Las frutas pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y son una buena fuente de fibra, antioxidantes y potasio.

Bayas: las mejores frutas bajas en carbohidratos

Las tres frutas en la parte superior de la lista: Las moras, las frambuesas y las fresas son bajas en carbohidratos netos, que son carbohidratos totales menos fibra. Obtendrá 3 gramos de carbohidratos netos en 1/2 taza de moras, mientras que la misma porción de frambuesas tiene 4 gramos y las fresas cuestan 5 gramos. La primera fase de la dieta Atkins permite aproximadamente 20 gramos de carbohidratos netos al día. De 12 a 15 gramos deben provenir de las verduras, dejando solo de 5 a 8 gramos de carbohidratos netos para llenar con otros tipos de alimentos. Las moras, las frambuesas y las fresas son excelentes opciones para completar tu cuota de carbohidratos, siempre y cuando se permitan las frutas en la dieta que sigues. Con alrededor de 30 calorías por 1/2 taza, las bayas no harán volar tu presupuesto diario de calorías, y están llenas de vitamina C, que mantiene tu sistema inmunológico funcionando a todo vapor.

Fruits With Moderate Net Carbs

Un número de frutas favoritas tiene de 6 a 9 gramos de carbohidratos netos, pero tendrá que limitar el tamaño de su porción a 1/2 taza, o una pieza pequeña o mediana de fruta.

Usted ' Conseguiré 6 gramos de carbohidratos netos en 1/2 taza de sandía, moras y melón. La media taza de bolas de melón y mielada tiene 7 gramos de carbohidratos netos, la misma cantidad de carbohidratos netos que encontrarás en una ciruela mediana.

Disfruta de una fruta de kiwi o 1/2 taza de cerezas ácidas para 8 gramos de carbohidratos netos. La mitad de una toronja mediana y 1/2 taza de arándanos o rodajas de naranja contribuyen con 9 gramos de carbohidratos netos.

Tenga cuidado con las frutas enteras, congeladas y enlatadas

Comer fruta entera de la mano lo hace Es fácil obtener más carbohidratos de los que permite su dieta. Las manzanas son un buen ejemplo de la diferencia en carbohidratos según el tamaño de la fruta. La mitad de una manzana tiene 8 gramos moderados de carbohidratos netos. Pero si toma una manzana grande entera como bocadillo, los carbohidratos netos podrían saltar hasta 25 gramos.

También debe tener cuidado con las naranjas, las uvas y las peras. Si bien 1/2 taza de rodajas de naranja solo tiene 9 gramos de carbohidratos netos, obtendrás 13 gramos de una naranja mediana entera. Media taza de uvas de concord púrpura tiene un razonable 8 gramos de carbohidratos netos. Pero la mayoría de las personas comen uvas verdes o rojas sin semillas, y contienen 13 gramos. Si su tienda de comestibles cuenta con peras asiáticas, puede disfrutar de 1 pera mediana y consumir 9 gramos de carbohidratos netos. Todos los demás tipos de peras entregan 20 gramos o más.

Tenga cuidado con las frutas congeladas y enlatadas que han sido endulzadas o envasadas en almíbar. Los arándanos se transforman en una opción para derribar los carbohidratos (25 gramos de carbohidratos netos por 1/2 taza) si están enlatados en almíbar. Los arándanos congelados que están endulzados no son tan malos, pero con 10 gramos, siguen siendo significativamente más altos en carbohidratos netos que los arándanos frescos.

Incluir frutas en una dieta baja en carbohidratos

La próxima vez que Cocine pollo sin piel, pescado o chuletas de cerdo, pruebe a cubrirlas con una salsa de frambuesas. Para hacer la salsa, picar el cilantro, las cebollas y los chiles jalapeños al gusto, luego mezclarlos con frambuesas, un toque de comino y aceite de oliva. La fruta asada puede ser un acompañamiento o un postre. Marine los cubos de melón y melón dulce en un poco de jugo de limón y jengibre fresco, póngalos en brochetas y ase a la parrilla o ase hasta que estén dorados.

Es fácil comer fruta y mantenerla baja en carbohidratos agregando fresas en rodajas o manzanas a las hojas verdes. Por ejemplo, una taza de espinacas frescas, 1/2 taza de fresas y una vinagreta casera de vinagre de vino tinto y aceite de oliva solo tiene 7 gramos de carbohidratos netos. También puede mezclar una ensalada de sus vegetales favoritos, luego usar la fruta en el aderezo; solo mezcle las fresas, el vinagre de vino blanco y el aceite de oliva en una licuadora y mezcle hasta que estén bien mezclados.