Hacer ejercicio, no fumar y limitar el consumo de alcohol son algunas formas bien conocidas de prolongar la vida, pero ciertos hábitos alimenticios son igualmente esenciales si su objetivo es apagar 100 velas en su pastel de cumpleaños. Lo que comes, al igual que lo que no comes, desempeña un papel crucial en la salud de todo tu cuerpo y puede aumentar las probabilidades de que seas un centenario.

Llénate con fibra

Las personas que comen más granos integrales tienden a vivir más tiempo. John Robbins, autor de "Healthy at 100", señala que las personas en Okinawa, Japón, tienen la vida más larga y también comen alrededor de siete porciones de granos integrales cada día. Los granos integrales son más altos en fibra que los granos refinados, como el pan blanco y la pasta blanca, y este contenido de fibra podría jugar un papel en la longevidad de la vida. Los granos integrales también contienen más nutrientes clave necesarios para una buena salud, y consumir muchos de ellos también podría prolongar la vida. Las frutas, los vegetales y los frijoles también son buenas fuentes de fibra.

Pile On the Produce

El consumo de frutas y vegetales puede estar asociado con una vida más larga. Un artículo de 2013 publicado en el "American Journal of Epidemiology" informa que las personas que comen frutas y verduras regularmente tienen un menor riesgo de muerte prematura. El estudio se realizó durante un período de 18 años con 451,151 participantes de Europa.

Incluye Antioxidantes

Los antioxidantes son compuestos que protegen las células de los radicales libres, que pueden dañar sus células, lo que aumenta el riesgo de problemas de salud . Las frutas y los vegetales se encuentran entre las principales fuentes de antioxidantes y pueden proteger contra las enfermedades cardíacas, los derrames cerebrales y el cáncer. La soya, otro alimento consumido regularmente por los habitantes de Okinawa de larga vida, contiene flavonoides, que son antioxidantes que pueden reducir el riesgo de cáncer. El hecho de que las personas que consumen alimentos procesados ​​pobres en antioxidantes tienden a ser poco saludables es otra evidencia de que comer estos compuestos beneficiosos puede ayudarlo a cumplir 100 años.

Coma solo lo que necesita

Restricción de la ingesta de calorías puede prolongar la vida, tal vez porque mantener un peso saludable está asociado con un menor riesgo de ciertos problemas de salud como enfermedades cardíacas y presión arterial alta. Reducir la ingesta de calorías de los alimentos con proteínas, por ejemplo, puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la edad, una conclusión que se obtiene al comparar la salud de los vegetarianos con los que comen carne, según un artículo de 2010 publicado en "Journals of Gerontology: Biological Sciences and Medical Ciencias ". Reducir la ingesta de calorías de alimentos procesados, comidas rápidas y alimentos chatarra con azúcares y grasas agregadas también se asocia con una mejor salud, lo que puede contribuir a prolongar la vida.