La cirugía bariátrica ayuda a las personas con obesidad mórbida a perder peso al restringir la ingesta de alimentos. Existen diferentes tipos de cirugías, pero todas implican dividir el estómago para reducir la cantidad de alimentos que puede consumir. La cirugía de bypass gástrico es una operación importante y conlleva algunos riesgos. Seguir la dieta preoperatoria ordenada por el médico ayuda a minimizar el riesgo quirúrgico y acorta el tiempo de recuperación, mientras lo prepara para su nueva forma de comer después de la operación.

Conceptos básicos sobre el bypass gástrico

el bypass gástrico en Y de Roux, o RYGB, que no solo reduce el tamaño de su estómago, sino que también limita la absorción de calorías al evitar el estómago, el duodeno y el intestino superior; Su nuevo estómago está conectado directamente a su intestino delgado. Después de la cirugía, su nuevo estómago solo puede contener unas cuantas cucharadas de comida. Con el tiempo, su estómago, también llamado "bolsa", puede estirarse, lo que le permite consumir aproximadamente 1 taza de alimentos a la vez, mucho menos que las 4 tazas que puede contener un estómago normal. Para mantener su pérdida de peso, todavía necesitará ejercicio regular y hábitos alimenticios saludables.

Dieta antes de la cirugía

La mayoría de los cirujanos requieren una dieta estricta antes de la cirugía. Perder tanta grasa como sea posible, especialmente la grasa abdominal, disminuye el riesgo quirúrgico. Dependiendo del tipo de cirugía que tenga, su dieta preoperatoria puede comenzar tres semanas o tres meses antes de la cirugía. Es posible que su médico no requiera que siga una dieta líquida durante todo el tiempo, pero es común que lo haga en las dos últimas semanas antes de su operación. Esta dieta suele ser baja en calorías, a menudo entre 800 y 1.200 calorías. En general, usted bebe batidos sin azúcar, bajos en carbohidratos y altos en proteínas. La proteína ayuda a preservar la masa muscular magra y puede ayudarlo a recuperarse después de la cirugía. Espere consumir entre 70 y 120 g de proteínas por día.

Seguir su dieta preoperatoria

Cambiar su dieta antes de la cirugía lo prepara física y mentalmente para su nuevo estilo de vida postoperatorio. Su disposición y capacidad para seguir las recomendaciones de su equipo de atención médica y para llevar a cabo los cambios prescritos en su dieta y rutina de ejercicios también ayudan a determinar si la cirugía de bypass gástrico es adecuada para usted. Su médico puede posponer la cirugía si no realiza los cambios necesarios. Su dieta antes de la cirugía también lo prepara para su dieta postoperatoria, que limita los carbohidratos, la grasa y el azúcar.

Dieta preoperatoria no líquida

Si se le permite comenzar con una dieta de alimentos integrales antes progresando a una dieta de solo líquidos, no debe tomar bebidas alcohólicas; debe limitar los dulces, incluidos los refrescos, los carbohidratos, especialmente los granos refinados y las verduras con almidón, elija productos lácteos bajos en grasa en lugar de grasas completas, limite las grasas saturadas y trans de los alimentos fritos y evite comer en exceso. Si fumas, debes dejar de hacerlo. Su dieta debe consistir en carnes magras, mariscos, huevos, verduras, frutas y granos limitados altos en fibra como la harina de avena. Es posible que deba agregar un suplemento de proteínas para aumentar su ingesta de proteínas sin agregar demasiadas calorías.

Consideraciones

Si no se adhiere completamente a la dieta preoperatoria restringida, informe a su médico de inmediato. Su cirujano puede recomendar posponer su cirugía para reducir cualquier riesgo quirúrgico o de anestesia.