Información sobre la nutrición de Star Fruit
La fruta estrella es la fruta del árbol de Carambola, conocida botánicamente como Averrhoa carambola. La sección transversal de esta fruta se parece a una estrella de cinco puntas, de ahí su nombre. El árbol de la carambola es originario de Filipinas, aunque se cultiva en todo el trópico. Como la mayoría de las frutas, la fruta estrella tiene un alto contenido de azúcar y vitamina C.
Sugerencia
La fruta estrella tiene 600.0 mg de ácido ascórbico total de vitamina C, por porción de 100 gramos, según la información nutricional proporcionada por la Base de datos de composición de alimentos del USDA.
Tamaño de la porción
El sitio web de Fitbit proporciona esta información nutricional sobre la fruta estrella. La información asume un tamaño de porción de una fruta, que proporciona aproximadamente 5 oz. de carne comestible.
Calorías
Una porción de fruta estrella tiene 43 calorías totales, lo que equivale a aproximadamente el 2 por ciento del valor diario de calorías, suponiendo una dieta diaria de 2,000 calorías. Los carbohidratos proporcionan aproximadamente 30 calorías en una porción de fruta estrella, la grasa representa nueve calorías y las proteínas constituyen las cuatro calorías restantes.
Carbohidratos
La fruta estrella contiene 9.5 g de carbohidratos por porción, incluidos 2.5 g de fibra dietética. Esto proporciona un 3 por ciento del valor diario de carbohidratos y un 10 por ciento del valor diario de fibra dietética.
Proteínas y grasas
Una porción de fruta estrella contiene 1 g de proteína, que es el 2 por ciento de valor diario. La fruta estrella también tiene 1 g de grasa, que proporciona aproximadamente el 2 por ciento del valor diario. Este contenido de grasa se compone completamente de grasa insaturada. La fruta estrella no tiene grasas saturadas, grasas trans ni colesterol.
Vitaminas y minerales
Una fruta estrella tiene 24 mg de vitamina C, o el 40 por ciento del valor diario de vitamina C. También tiene 135 internacional Unidades de vitamina A, que es el 15 por ciento del valor diario. El contenido de hierro en una fruta estrella es de 0,36 mg, o 2 por ciento del valor diario. La fruta estrella no contiene calcio, potasio ni sodio.