Información nutricional de champiñones y cebollas salteados

Comúnmente, los champiñones y las cebollas se consideran una guarnición, pero cuentan para su requerimiento diario de vegetales. Los adultos deben comer al menos 2 1/2 tazas de verduras todos los días, de acuerdo con las Pautas Dietéticas 2010 para los estadounidenses. Ya sea que estén amontonados encima de una racha o tirados en un salteado, cada ½ taza de champiñones y cebollas representa una quinta parte de sus verduras diarias.

Sugerencia

Champiñones salteados &Las cebollas contienen 297 calorías y 14.84 g de proteína por cada 100 gramos de porción de acuerdo con los datos nutricionales proporcionados por la Base de datos de composición de alimentos del USDA.

Cebollas

Cada 1/4 taza de cebollas salteadas tiene 29 calorías, 1.71 g de carbohidratos, 0.21 g de proteína, 2.35 g de grasa total, 0.321 g de grasa saturada y 0.4 g de fibra.

Setas

Cada 1/4 taza de champiñones salteados tiene solo 7 calorías, 1.09 g de carbohidratos, 0,97 g de proteína, 0,09 g de grasa total, 0,011 g de grasa saturada y 0,5 g de fibra.

Champiñones y cebollas

Una porción de 1/2 taza mezclada de champiñones salteados y Las cebollas tienen 36 calorías, 2.8 g de carbohidratos, 1.18 g de proteína, 2.46 g de grasa total, 0.332 g de grasa saturada y 0.9 g de fibra. La cantidad de grasa presente es solo lo que queda en los champiñones y las cebollas después de saltear. Cuanto más aceite o mantequilla uses, más grasa y calorías contendrán los champiñones y las cebollas. Para mantener bajo el recuento de calorías, drene el exceso de líquido antes de servir.

Minerales

El contenido mineral de 1/2 taza de champiñones salteados y cebollas incluye 5 mg de calcio, 0.13 mg de hierro, 5 mg de magnesio, 35 mg de fósforo, 126 mg de potasio, 6 mg de sodio, 0.2 mg de zinc, 0.083 mg de cobre, 0.035 mg de manganeso y 3.8 mcg de selenio.

Vitaminas

El contenido de vitaminas de 1/2 taza de champiñones salteados y cebollas incluye 0.4 mg de vitamina C, 0.037 mg de tiamina, 0.134 mg de riboflavina, 1.084 mg de niacina, 0.428 mg de ácido pantoténico, 0.056 mg de vitamina B-6, 4.7 mcg de vitamina K y 1,23 mg de gamma-tocoferol.