¿Cuáles son los beneficios de la tintura de cilantro?
La hierba cilantro proviene de la planta del cilantro. De apariencia similar al perejil, el cilantro se usa en cocinas de todo el mundo. Una tintura de cilantro es esencialmente una forma líquida concentrada de cilantro que se ha conservado utilizando un solvente como alcohol o vinagre. Las tinturas de cilantro son ricas en vitamina C y tienen muchas cualidades de limpieza y purificación que pueden ser beneficiosas para su salud. Siempre consulte con su médico para descartar contraindicaciones antes de agregar un remedio a base de hierbas a su rutina de mantenimiento de la salud.
Digestive Aid
Las tinturas de cilantro pueden ayudar a la digestión al aumentar la secreción de jugos gástricos en el estómago. Esto puede ayudar a descomponer los alimentos más rápidamente después de comer. La mejor digestión puede ayudar a disminuir las sensaciones de gases e hinchazón y puede hacer que la diarrea o el estreñimiento sean menos frecuentes.
Eliminación de metales pesados
Se ha demostrado que el cilantro busca y se une a metales dañinos en Los tejidos y fluidos corporales como el mercurio, el plomo y el aluminio facilitan la excreción de estos compuestos, un proceso llamado quelación. Un estudio realizado por Omura, Shimotsuura, Fukuoka, Fukuoka y Nomoto encontró que los niveles de estos metales en el cuerpo podrían reducirse significativamente cuando se los trata con cilantro cuatro veces al día durante dos semanas. Al disminuir la presencia de metales en el cuerpo, también puede disminuir la existencia de radicales libres dañinos, que pueden provocar cáncer y otros problemas de salud.
Ayuda antiinflamatoria
El cilantro contiene muchos compuestos químicos, entre ellos Vitamina C, cineol y ácido linoleico. Estos compuestos exhiben propiedades antisépticas y antiinflamatorias que pueden ayudar a disminuir la hinchazón, así como a disminuir los síntomas de la artritis. El ácido linoleico se convierte en el cuerpo en ácido di-homo-gamma linoleico, que luego se convierte en una prostoglandina llamada PGE1 que es un conocido agente antiinflamatorio y diurético. Esto puede ayudar no solo a reducir la inflamación, sino también a aumentar la excreción del exceso de líquidos del cuerpo, disminuyendo la hinchazón.
Propiedades antibacterianas
Un estudio de Kubo, Fujita, Kubo, Nihei y Ogura publicado en el Journal de la Química Agrícola y de Alimentos descubrió que un componente activo del cilantro llamado dodecenal es un agente antibacteriano eficaz que actúa contra bacterias como la Salmonella. El estudio demostró que el dodecenal en el cilantro es más efectivo que el medicamento antibacteriano de uso general gentamicina.