La papaína es una enzima que se encuentra en la papaya y puede descomponer las proteínas, por lo que a veces se usa para ablandar la carne. Esta enzima también puede ser útil para tratar la indigestión, según un artículo publicado en "Los Angeles Times" en septiembre de 2004. En general, la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Lo reconoce como seguro, pero puede causar algunos efectos secundarios cuando se toma en formulario de suplemento.

Efectos secundarios

Cuando se usa en alimentos, la papaína se desactiva al cocinar, por lo que no es probable que cause efectos secundarios. Los suplementos de papaína, sin embargo, pueden causar irritación en la boca y esófago o malestar digestivo.

Posible reacción alérgica

Algunas personas son alérgicas a la papaya o la papaína. En este caso, los suplementos de papaína pueden causar síntomas que incluyen picazón, erupción cutánea, urticaria, dificultad para respirar y shock anafiláctico. Busque atención médica de inmediato si experimenta estos u otros síntomas de una reacción alérgica. Las personas alérgicas a los kiwis o los higos pueden ser más propensas a la papaya y la papaína.

Interacciones con los medicamentos

Es poco probable que las pequeñas cantidades de papaína presentes en los alimentos causen problemas con los medicamentos. Sin embargo, las cantidades más grandes que se encuentran en los suplementos pueden causar problemas si está tomando ciertos medicamentos. No tome suplementos de papaína si toma medicamentos anticoagulantes, como la warfarina. La aspirina también puede tener un efecto de adelgazamiento de la sangre, así que no la tome en combinación con papaína. La papaína puede interactuar con estos medicamentos, lo que aumenta sus efectos y hace que sea más probable un sangrado incontrolable. defectos de nacimiento. Se necesita más investigación para determinar si también existe un riesgo en los seres humanos, pero es mejor prevenir que lamentar. Las personas con trastornos de sangrado también deben evitar la papaína debido a su potencial para adelgazar la sangre.