Capsicum annuum es el nombre latino de todas las variedades de pimienta, excepto la pimienta negra. Todos los pimientos contienen cierta cantidad de capsaicina, que es lo que le da a los chiles su sabor picante, y tanto los pimientos dulces como los picantes pueden ayudarlo a perder peso y grasa corporal. Menos peso corporal y grasa

Pimientos dulces, Algunas veces llamados pimientos suaves, incluyen pimientos de cualquier color. Estos pimientos pueden ayudarlo a reducir el peso corporal y los niveles de grasa en general, según un estudio publicado en la edición de 2006 de "Bioscience, Biotecnología y Bioquímica". Los científicos descubrieron que el consumo regular de pimientos rojos dulces en el transcurso de dos semanas condujo a una reducción del peso corporal y menos acumulación de grasa corporal. Sin embargo, el estudio utilizó solo una variedad de pimiento rojo, el CH-19 Sweet, que es un pimiento no picante. La conclusión fue que este pimiento rojo dulce puede proporcionar efectos beneficiosos debido a las reacciones del sistema nervioso simpático, aunque se requieren estudios adicionales, y los efectos pueden no ser iguales con una variedad diferente de pimiento rojo.

Consumo de calorías de capsaicina

Una edición de 2014 de "Appetite" incluyó un estudio en el que los científicos investigaron la capacidad de los compuestos de capsaicina, los capsaicinoides, para regular el consumo de calorías. Los investigadores descubrieron que tomar 2.5 miligramos de capsaicinoides reducía la cantidad total de calorías consumidas en una comida. Como resultado, los científicos concluyeron que incluir la capsaicina en su dieta puede ayudar a controlar el peso, ya que reduce la ingesta total de calorías. Sin embargo, se necesita más estudio a largo plazo.

Un impulso para su metabolismo

La capsaicina es el ingrediente más activo de los pimientos picantes, como la cayena, y se asocia con numerosos beneficios para bajar de peso, incluida la grasa. La oxidación y la producción de energía. Una publicación de 2013 de "PLoS One" incluyó un estudio en el que los participantes consumieron 2.6 miligramos de capsaicina una vez cada 36 horas durante un período de 144 horas. Los investigadores descubrieron que el consumo de capsaicina conducía a una mayor oxidación de las grasas después de las comidas y contrarrestaba la desaceleración del metabolismo que generalmente se produce en una dieta restringida en calorías. El suplemento de capsaicina tampoco tuvo efectos negativos en la presión arterial, y aunque el estudio mostró una gran promesa para la capsaicina como estimulante del metabolismo y quemador de grasa, se necesitan más investigaciones.

Consumo de vegetales y fibra

Pimientos son ricas en fibra, y aunque los pimientos picantes a menudo se consumen con moderación, los pimientos suaves y dulces se pueden comer en cantidades mucho más grandes. Una porción de 1 taza de pimiento verde picado tiene 3 gramos de fibra y solo 30 calorías por porción. La ingesta recomendada de fibra es de 20 a 35 gramos, pero la mayoría de los adultos estadounidenses no cumplen con esta sugerencia, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Una porción de 1 taza de pimiento verde le dará de 7 a 13 por ciento de la ingesta diaria recomendada de fibra. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos sugiere que coma entre 2 y 3 tazas de vegetales cada día como parte de una dieta saludable, lo cual es importante para la pérdida de peso a largo plazo.

, , ] ]