¿Puede enfermarse al comer frutas?

Una fruta fresca puede ser parte de una dieta saludable, ya que las frutas están llenas de vitaminas, minerales y fibra. En algunos casos, sin embargo, su consumo de fruta puede conducir a enfermedades. No te asustes lejos de estos alimentos saludables; al lavarlos bien a menudo puede reducir su riesgo de enfermarse.

Problemas con bacterias

E. La coli o salmonela, que se originan en los intestinos de los animales, pueden contaminar la fruta. El consumo de cualquier tipo de bacteria puede enfermarlo, lo que puede causar síntomas como cólicos estomacales o abdominales, diarrea, fiebre y vómitos. Los síntomas de E. coli pueden durar hasta 10 días, mientras que la enfermedad de la salmonela puede garantizar durante una semana.

Alergia a la fruta no diagnosticada

Una alergia a la fruta no diagnosticada puede enfermarlo. Los kiwis, los duraznos y las manzanas se asocian más comúnmente con las alergias, según el Programa de Recursos e Investigación de Alergias Alimentarias de la Universidad de Nebraska-Lincoln. El consumo de frutas a las que es alérgico puede provocar picazón e hinchazón en y alrededor de la boca. En algunos casos, pueden producirse reacciones anafiláxicas.

Fruta y diarrea

Si tiene diarrea, comer una fruta puede empeorar, ya que el alto contenido de fibra de la fruta puede hacer que pase rápidamente a través de su intestinos. El Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas no menciona la fruta como una causa habitual de diarrea, pero el Centro Médico de la Universidad de Maryland señala que la fruta puede empeorar su diarrea. La fruta también puede causar gas, lo que puede causar complicaciones cuando tiene diarrea.

Lavar la fruta para evitar la enfermedad

Lavar la fruta a fondo antes de comerla puede reducir el riesgo de enfermarla. Para obtener mejores resultados, lávese las manos antes de lavar la fruta y asegúrese de que su cuchillo y tabla de cortar también estén limpios. Lave la fruta suavemente con agua y use un cepillo para fregar frutas de piel firme como las manzanas. Lavar la fruta no eliminará todos los rastros de microbios, pero puede ser suficiente para evitar que se enferme.