¿Cuáles son los beneficios para la salud de la pimienta de Jamaica?
La pimienta de Jamaica se origina en un árbol silvestre siempreverde originario de las selvas tropicales de América del Sur y Central. Esta especia se llama así por su aroma: una combinación de los aromas a especias que incluyen canela, clavo, jengibre y nuez moscada. Entre los supuestos beneficios, los componentes de todas las especias pueden ayudar a aliviar los problemas digestivos, reducir el dolor, combatir los patógenos causantes de enfermedades y mejorar la circulación. Al igual que con cualquier remedio natural, consulte a su médico antes de usar la pimienta de Jamaica.
Digestive Benefits
La pimienta de Jamaica, a menudo llamada pimiento debido a que los españoles piensan erróneamente que era una pimienta o pimienta, pueden beneficiar la digestión. Los componentes de eugenol de la fruta de la pimienta de Jamaica no solo proporcionan un aroma inusual sino que, supuestamente, también pueden aliviar los síntomas digestivos, como diarrea, náuseas y vómitos. Además, la pimienta de Jamaica puede proporcionar efectos carminativos o reductores de gas. Esta especia fragante supuestamente actúa como un relajante para ayudar a los calambres estomacales y, a la inversa, actúa como un estimulante para ayudar a la digestión. Aunque se considera útil, la evidencia científica es insuficiente para probar la efectividad de la pimienta para el tratamiento de trastornos digestivos.
Posible alivio del dolor
Los componentes de la pimienta pueden actuar como anestésicos para adormecer el dolor. Los taninos, o sustancias químicas derivadas de las plantas, en esta especia de aspecto de granos de pimienta pueden aliviar la artritis y los músculos adoloridos cuando se usan como cataplasma en la piel o como aceite de baño. Además, un estudio publicado en la revista "Phytotherapy Research" de noviembre de 2010 observó los efectos del eugenol sobre el dolor neuropático o nervioso en ratas. Eugenol se inyectó en la médula espinal lumbar de ratas con dolor neuropático inducido. Los investigadores descubrieron que el eugenol ayudó a aliviar el dolor nervioso en las ratas. Sin embargo, se necesita evidencia científica adicional para probar la efectividad de los componentes de la pimienta para aliviar el dolor en los seres humanos.
Food Protection
El aceite de pimienta puede ayudar a matar los gérmenes que causan enfermedades en los alimentos. La investigación publicada en la edición de agosto de 2009 del "Journal of Food Science" observó los efectos físicos y antimicrobianos de los aceites de pimienta de Jamaica, canela y yema contra la salmonela entérica, Escherichia coli y listeria monocytogenes. Los resultados de la investigación indicaron que los tres aceites de especias produjeron actividad contra los tres patógenos transmitidos por los alimentos. Además, los investigadores concluyeron que los aceites esenciales de la pimienta de Jamaica y otros alimentos de origen vegetal pueden ayudar a proteger los alimentos contra la contaminación bacteriana patógena. Otros beneficios
Esta especia que mejora el sabor también enmascara olores desagradables y tiene otros beneficios propiedades Allspice exhibe propiedades antioxidantes en la lucha contra los radicales libres que causan enfermedades. Tradicionalmente, esta especia se ha utilizado para tratar infecciones bacterianas y fúngicas, así como tos, escalofríos, bronquitis y depresión.