La mayoría de los nutrientes de los alimentos que consume, como proteínas, grasas, carbohidratos y vitaminas liposolubles, deben someterse a una cierta cantidad de digestión antes de que puedan ser absorbidos . Sin embargo, algunos nutrientes, como algunos minerales y las vitaminas B solubles en agua y la vitamina C, se absorben directamente en el torrente sanguíneo sin la necesidad de una digestión adicional o cambios químicos.

La mayoría de las vitaminas B son vitaminas

B un grupo de vitaminas solubles en agua que incluye tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, ácido fólico, vitamina B-6, vitamina B-12 y biotina. Estas vitaminas ayudan a su cuerpo a transformar los alimentos que consume en energía.

En su mayor parte, las vitaminas B se absorben directamente en el torrente sanguíneo de su estómago o intestino delgado. La excepción es la vitamina B-12, que debe estar vinculada a algo llamado factor intrínseco de absorción.

Vitamina C

La vitamina C también es una vitamina soluble en agua que se absorbe directamente en el torrente sanguíneo de su pequeña Los intestinos después de que se ha liberado de los alimentos. La vitamina C es esencial para la buena salud y desempeña una serie de funciones importantes en su cuerpo. Por ejemplo, ayuda a hacer tejido conectivo, ayuda a la absorción de hierro y, como antioxidante, apoya la salud inmunológica al proteger los glóbulos blancos de los daños oxidativos.

Potasio y calcio

El proceso de absorción de Los principales minerales, que incluyen potasio, calcio, cloruro, sodio, magnesio y fósforo, varían. El potasio, por ejemplo, se absorbe directamente en el torrente sanguíneo. El calcio, sin embargo, en la mayoría de los casos requiere un transportador, pero cuando los niveles son bajos, puede ser absorbido directamente en el torrente sanguíneo. El potasio ayuda a regular el balance de líquidos, mientras que el calcio es compatible con la salud ósea.

Hierro y cobre

La absorción de minerales, como el hierro y el cobre, también varía. El hierro puede sufrir cambios antes de la absorción, pero parte del hierro hemo, que es el hierro que se encuentra en los alimentos de origen animal, se absorbe directamente en la sangre, dice la Universidad Estatal de Colorado. El cobre, como el calcio, también se puede absorber directamente en la circulación si los niveles son bajos. Necesita hierro para transportar oxígeno en su cuerpo, y se necesita cobre para producir una serie de enzimas.