¿Qué vitaminas deben tomar los vegetarianos?

Cuanto más restrictiva sea su dieta vegetariana, más difícil será satisfacer sus necesidades nutricionales diarias. Si come huevos y productos lácteos, será más fácil que si no come productos de origen animal. Si decide seguir una dieta vegetariana, puede ser útil consultar a un profesional de la nutrición para obtener asesoramiento personalizado para satisfacer sus necesidades.

Vitamina B-12

Los vegetarianos pueden tener deficiencia de vitamina B-12 porque Esta vitamina se encuentra principalmente en productos de origen animal. Puede tomar años desarrollar una deficiencia de esta vitamina, así que solicite que le revisen regularmente el nivel de esta vitamina en la sangre. Según la Universidad Estatal de Colorado, una vez que se desarrolla una deficiencia, puede provocar un daño irreversible en los nervios, por lo que preste especial atención a este nutriente. Puede obtener la vitamina B-12 en un suplemento por sí mismo o como parte de un suplemento diario de complejo de vitamina B.

Calcio

Es posible que tenga un mayor riesgo de desarrollar una deficiencia de calcio con un vegetariano Dieta, especialmente si no comes productos lácteos. Muy poco calcio puede llevar al desarrollo de huesos blandos y un mayor riesgo de osteoporosis en el futuro. Usted puede obtener calcio de las verduras de hoja verde oscuro. Si su dieta carece de productos lácteos y vegetales de hojas verdes oscuras, es posible que desee tomar un suplemento diario de calcio o una multivitamina que contenga calcio.

Hierro

El hierro en los alimentos de origen vegetal no se absorbe como así como el hierro de origen animal. Por lo tanto, puede estar en riesgo de desarrollar una deficiencia de hierro. Según la Asociación Internacional de Pediatría Quiropráctica, la suplementación con hierro puede ser sabia, especialmente para las mujeres veganas premenopáusicas y cualquier vegetariana que haya mantenido una dieta sin carne durante más de seis años. Revise sus niveles de hierro regularmente si es vegetariano.

Vitamina D

Si usted es vegetariano, es posible que desee tomar una vitamina diaria que contenga vitamina D. La vitamina D está presente en los productos lácteos y Pescado, que puede faltar en una dieta vegetariana. La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, por lo que una deficiencia marcada puede hacerte propenso a tener huesos blandos y quebradizos con el tiempo.