La inflamación en el cuerpo está relacionada con enfermedades cardíacas, artritis y otras enfermedades crónicas. Los signos de inflamación incluyen enrojecimiento, calor, hinchazón, dolor y disfunción de los órganos afectados. Al consumir una dieta rica en frutas y verduras frescas, granos enteros, nueces y semillas, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa, puede reducir la inflamación en su cuerpo de forma natural.

Alimentos con propiedades antiinflamatorias

Los alimentos que contienen altos niveles de ácidos grasos omega-3 y omega-6 pueden ayudar a reducir la inflamación; Estos incluyen atún, salmón, semillas de lino y aceite, legumbres y verduras de hoja verde. La piña contiene bromelina, una enzima que reduce la inflamación, y las uvas, las moras y los arándanos contienen resveratrol, que tiene propiedades antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación. Además, las especias como el jengibre y la cúrcuma tienen propiedades antiinflamatorias y pueden agregarse a los salteados, batidos y salsas, o pueden convertirse en té.