¿Cuáles son los ingredientes en el aceite de pescado?

Cuando lees la etiqueta de una botella de cápsulas de aceite de pescado, puedes encontrar que contiene muchos ingredientes con nombres largos e incomprensibles. Algunos de los ingredientes en las cápsulas de aceite de pescado son los aceites beneficiosos en sí mismos. Otros ingredientes incluyen el recubrimiento entérico que causa un retraso en la liberación del aceite de la cápsula, colorantes y conservantes.

Ácidos grasos omega-3

Las tabletas de aceite de pescado generalmente contienen dos tipos específicos de omega-3 Ácidos grasos beneficiosos para su salud. Uno se llama ácido docosahexaenoico o DHA, que disminuye el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer junto con sus conocidos beneficios para la salud del corazón. El otro ingrediente activo en el aceite de pescado se llama ácido eicosapentanoico, o EPA, que funciona junto con el DHA para reducir el riesgo de enfermedad coronaria y los niveles generales de colesterol y triglicéridos en la sangre. Un suplemento de aceite de pescado puede contener más aceite que solo los ingredientes activos, ya que no todos los aceites son útiles como DHA o EPA. Al elegir un suplemento, tenga en cuenta la cantidad de estos dos ingredientes importantes que se encuentran dentro de cada cápsula.

Revestimiento entérico

Algunos de los ingredientes que figuran en la etiqueta serán componentes del recubrimiento entérico de las cápsulas. La mayoría de los fabricantes de aceite de pescado utilizan un recubrimiento especial para retrasar la disolución de la cápsula de aceite de pescado en el estómago. "eructos de pescado" que pueden producirse cuando se consume aceite de pescado crudo. La etiqueta puede o no indicar qué ingredientes se utilizan realmente en el recubrimiento entérico. La mayoría de ellos se denominarán "acuosos" o "solubles en agua". Deben ser solubles en agua para resistir ser disueltos por los aceites de pescado dentro de la cápsula. La glicerina y sus derivados pueden ser componentes del recubrimiento.

Conservantes, colorantes y sabores

Otros químicos en la lista de ingredientes pueden ser conservantes que retardan el deterioro de las cápsulas de aceite de pescado. Uno de estos conservantes es el d-alfa tocoferol. Los productos químicos utilizados como saborizantes pueden tener nombres vagamente familiares, como la vainillina. Los ingredientes que proporcionan color a las cápsulas probablemente tengan nombres químicos complicados que carecen de significado para la mayoría de las personas. La realidad es que diferentes fabricantes tienen fórmulas patentadas para sus productos de aceite de pescado. Si bien deben incluir los ingredientes en su producto, no tienen que revelar todos sus propósitos. Si no te gusta ver muchos ingredientes misteriosos en tus suplementos, puedes encontrar productos de aceite de pescado con relativamente pocos ingredientes. Lea las etiquetas antes de comprar.