¿Es el aceite de hígado de bacalao un antiinflamatorio?
El aceite de hígado de bacalao contiene EPA y DHA, dos importantes ácidos grasos esenciales omega-3. El cuerpo no puede sintetizar estos nutrientes por sí solo, por lo que debe asegurarlos de la dieta. Investigaciones recientes vinculan los ácidos grasos esenciales omega-3 con una actividad antiinflamatoria significativa que minimiza el riesgo de enfermedades crónicas graves como las cardiopatías. Hable con su médico o proveedor de atención médica sobre los beneficios antiinflamatorios de los suplementos de aceite de hígado de bacalao.
EPA y DHA
EPA y DHA representan ácido eicosapentaenoico y ácido docosahexaenoico, respectivamente. Una cucharada de aceite de hígado de bacalao proporciona 1 g de EPA y 1.5 g de DHA. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, la EPA y el DHA reducen la inflamación crónica asociada con la enfermedad cardíaca. El aceite de hígado de bacalao también disminuye la inflamación en enfermedades autoinmunes como el lupus, la artritis reumatoide, la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.
Citocinas
Las citocinas son una especie de proteínas activadas por la respuesta del cuerpo a la inflamación; estos incluyen el factor de necrosis tumoral alfa, interleucina 1, interleucina 6 y proteína C reactiva. Los altos niveles de proteína C reactiva a menudo se presentan en pacientes con enfermedad coronaria. Según Artemis P. Simopoulos, M.D., F.A.C.N. del Centro de Genética en Washington, D.C., los ácidos grasos omega-3 suprimen la expresión de las citoquinas; Esta acción se produce porque el EPA y el DHA evitan que los glóbulos blancos produzcan proteínas inflamatorias.
Vitamina D
El aceite de hígado de bacalao también proporciona una buena fuente de vitamina D, una vitamina importante que produce efectos antiinflamatorios, según a la investigación reciente. Una cucharada de hígado de bacalao proporciona 338 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina D. Un estudio realizado en junio de 2011 por investigadores iraníes encontró que la proteína reactiva con el marcador inflamatorio C era mucho mayor en sujetos con niveles bajos de vitamina D en sangre en comparación con sujetos con niveles normales de vitamina D. Los resultados de este estudio se publicaron en la revista "Diabetes, síndrome metabólico y obesidad: objetivos y terapias".
Advertencia:
Los ácidos grasos omega-3 en el hígado de bacalao El aceite a veces produce efectos secundarios como gases, hinchazón y diarrea. Los ácidos grasos omega-3 también actúan como anticoagulantes; Si tiene un trastorno hemorrágico, como la hemofilia, o si tiene moretones con facilidad, el aceite de hígado de bacalao puede empeorar sus síntomas. El aceite de hígado de bacalao también puede interactuar negativamente con ciertos medicamentos, particularmente anticoagulantes como la warfarina y el clopidogrel, nombres de marca Coumadin y Plavix respectivamente. Busque autorización médica antes de suplementar aceite de hígado de bacalao para la inflamación.