Pimienta de cayena y azúcar en la sangre

El consumo de pimienta de cayena o de chile, como también se conoce, produce una sensación de ardor que aumenta la temperatura corporal. Este efecto se debe al compuesto de capsaicina. Aunque la pimienta de cayena se asocia con varios beneficios, entre ellos el aumento de su metabolismo, su capacidad para reducir el azúcar en la sangre ha mostrado resultados mixtos.

Azúcar en la sangre

Las células del cuerpo necesitan glucosa para producir energía y realizar actividades metabólicas. Sin embargo, el exceso de azúcar en la sangre, o glucosa en la sangre, puede afectar la función de los vasos sanguíneos y disminuir el flujo de sangre a sus órganos. Con el tiempo, esto puede conducir a daños en los órganos y enfermedades. El cuerpo regula el azúcar en la sangre y trata de mantenerlo entre 70 y 110 mg /dL, de acuerdo con MayoClinic.com. Las posibles causas de los niveles altos de azúcar en la sangre incluyen comer demasiados carbohidratos, estrés, producción insuficiente de insulina y medicamentos.

Disminuye el azúcar en la sangre

Científicos de la Universidad de Mahidol en Tailandia investigaron los efectos del ají en los niveles de glucosa en plasma y tasa metabólica en mujeres tailandesas sanas. A los sujetos se les asignó una bebida de glucosa con o sin 5 gramos de ají. Los científicos observaron que aquellos en el grupo de chile tenían niveles de glucosa en sangre significativamente más bajos 30 minutos después de la ingestión en comparación con los que no tenían chile. Los hallazgos se informaron en el número de septiembre de 2003 de la "Revista de la Asociación Médica de Tailandia".

Sin efecto

Investigadores de la Universidad de Tasmania en Australia examinaron el impacto de la suplementación de chile en los parámetros metabólicos, como como glucosa en la sangre, en hombres y mujeres. Los sujetos se adhirieron a una dieta con 30 g de mezcla de ají con su dieta normal o una dieta sin chile durante cuatro semanas. Al final del estudio, que se publicó en el número de marzo de 2007. de la "Revista Europea de Nutrición Clínica", los científicos observaron que aquellos en el grupo de chile no experimentaron cambios en los niveles de glucosa en sangre en comparación con los que siguieron la dieta sin chile. Interacciones

calor de la pimienta de cayena De acuerdo con el Centro Médico de la Universidad de Maryland, los efectos pueden causar náuseas, malestar estomacal y distensión abdominal. Consulte a su proveedor de atención médica antes de consumir pimienta de cayena, especialmente si está tomando medicamentos.