Comenzar el día con un batido de proteína de soya puede brindarle la nutrición y la energía que necesita para pasar la mañana. Muchas personas compran un contenedor de proteína de soya en polvo, mezclan una cucharada con agua y, después de uno o dos sorbos, deciden que sabe tan mal que no pueden bajarlos. Luego, navegan por Internet o almacenan los estantes en busca de una proteína de soja en polvo de mejor sabor. La búsqueda puede ser infructuosa porque los mejores polvos de proteína de soja están diseñados para ofrecer la máxima cantidad de proteínas y se producen en masa para dar cabida a muchos paladares. Aun cuando las diferentes marcas de polvos de proteína de soya tienen cantidades variables de saborizantes y edulcorantes, la clave para una bebida de gran sabor es encontrar la combinación correcta de leche, fruta y especias que harán que anhelas el batido todos los días.

Proteína concentrada

El aislado de proteína de soya es un ingrediente alimenticio en polvo seco hecho de hojuelas de soya desgrasadas que se lavan con alcohol o agua para eliminar los azúcares y la fibra dietética, según la Asociación de Alimentos Alimenticios de América del Norte. Aun cuando no parezca muy apetecible, el aislamiento de los otros componentes de la soja produce proteína de soja en polvo hasta en un 95 por ciento de proteínas, casi sin carbohidratos y sin grasa, y es una forma conveniente de satisfacer sus necesidades de proteínas para el día.

Sabor Contenido de proteína vs.

Algunas marcas de proteína de soya en polvo están fortificadas con minerales y vitaminas, junto con edulcorantes y saborizantes. En lugar de evaluar los aditivos de sabor en las mezclas de batidos de proteína de soja, debe buscar una marca que proporcione una cantidad significativa de proteína por porción, dice David Heber, autor de "La dieta en forma de L.A." La mayoría de los adultos requieren de 46 a 56 gramos de proteína diariamente, según la Clínica Mayo. Esta guía debería ayudarlo a determinar si elegir una proteína de soja en polvo con sabor, sin sabor, sin azúcar o sin azúcar.

¿Jugo o leche?

Una de las principales decisiones que debe tomar para crear un batido de proteína de soja de excelente sabor. Es el ingrediente líquido que eliges mezclar con la proteína de soja en polvo. Algunas personas eligen el jugo y otras eligen la leche. La Asociación Soyfoods recomienda mezclar polvo de aislado de proteína de soja vainilla con leche de soja sin azúcar. Dependiendo de su paladar y de su dieta, puede probar su batido con leche entera, descremada o sin grasa. También puede considerar la leche de almendras o arroz.

Frutas y especias

Además de la leche, la fruta que usted elija tiene un gran impacto en la palatabilidad de su bebida. Los plátanos y las frutas antioxidantes, como las fresas, las frambuesas y los arándanos, son frutas probadas y probadas que se incorporan en algunos de los batidos de proteínas comerciales de mejor sabor. Además de las frutas, puede agregar sabores como vainilla, extracto de naranja o limón, jengibre, nuez moscada, canela o especias de pastel de calabaza a su bebida para realzar el sabor.

Usos adicionales y almacenamiento

El más económico forma de proteína de soya es el polvo común sin otros ingredientes agregados, dice la Asociación Soyfoods. Otra razón para evitar un polvo de proteína de soja que está precargado con edulcorantes y saborizantes es que puede agregar un polvo de proteína de sabor neutro a las sopas, salsas, panes y productos horneados para aumentar el contenido de proteínas de esos alimentos. Si se mantiene sellado y seco, la proteína de soja en polvo durará varios meses. La mayoría de las marcas tienen fechas de uso en el embalaje.