¿Qué hace la proteína de suero de leche para su cuerpo?
Los suplementos de proteína de suero de leche se asocian popularmente con los culturistas y los atletas profesionales de la fuerza. Sin embargo, también existe evidencia de que el suero de leche puede proporcionar beneficios físicos a las personas que no hacen ejercicio o que solo lo hacen recreativamente. Sin embargo, cada suplemento de suero tiene un conjunto diferente de ingredientes e información nutricional, y no hay garantía de que alguno produzca un cierto efecto. Antes de agregar suero a su dieta, hable con su médico.
Ganando músculo
Varios estudios científicos han relacionado la suplementación de suero con el aumento de músculo magro en los participantes que participan regularmente en el entrenamiento de resistencia. En una revisión de investigación publicada en 2008 en la revista "Opinión actual en nutrición clínica y cuidado metabólico", los científicos observaron que el aislado de proteína de suero proporciona cantidades óptimas de los aminoácidos necesarios para preservar la masa muscular existente y estimular el crecimiento muscular nuevo. Un estudio publicado en 2001 en la "Revista Internacional de Nutrición Deportiva y Metabolismo del Ejercicio" demostró que los sujetos entrenados con fuerza y \u200b\u200bsuplementados con proteína de suero de leche experimentaron mayores ganancias musculares y de fuerza que los sujetos que entrenaron pero no complementaron.
Otra revisión de la investigación, publicada en 2012 en "Lípidos en la salud y la enfermedad", afirma que los suplementos de suero de leche pueden disminuir los factores de riesgo de enfermedad metabólica en sujetos sanos, así como en sujetos obesos o resistentes a la insulina. Según los investigadores, la suplementación diaria de suero de leche se asocia con un mejor control del azúcar en la sangre, el mantenimiento del peso y la masa muscular, los niveles más bajos de presión arterial y la inflamación reducida. Composición corporal
El suero también puede ofrecer distintas ventajas sobre otros tipos de suplementos proteicos. En un estudio publicado en 2011 en el "Journal of Nutrition", los investigadores midieron los efectos de los suplementos de suero de leche y de soya en adultos obesos que de otro modo no alteraban sus dietas típicas. Después de un período de prueba de 23 semanas, los sujetos que tomaron los suplementos de suero de leche perdieron más grasa corporal y retuvieron más músculo magro que los sujetos que tomaron soja. Los sujetos de suero de leche también experimentaron mayores reducciones en las mediciones de la circunferencia de la cintura.
Pérdida de grasa
La proteína de suero de leche es un ingrediente común en los reemplazos de comidas y batidos de proteínas que están diseñados para fomentar la pérdida de peso. Debido a que la proteína es más saciante que los carbohidratos o las grasas, las personas que reducen las calorías y los complementan con suero de leche no se sienten tan hambrientas durante el día y pueden encontrar más fácil sobrevivir con menos calorías. En un estudio publicado en 2008 en la revista “Nutrition &Metabolismo, "los participantes obesos que redujeron calorías y usaron suplementos a base de suero de leche perdieron significativamente más grasa corporal durante un período de 12 semanas que los sujetos que tomaron bebidas bajas en proteínas.
, , ] ]