Truvia es el nombre comercial de un edulcorante llamado stevia. Truvia es un sustituto del azúcar que puede ayudarlo a reducir la cantidad de azúcar en su dieta sin renunciar a los dulces o depender de los edulcorantes artificiales, y puede tener algunos beneficios sobre el azúcar y otros edulcorantes. Todavía hay cierta incertidumbre sobre los efectos de comer demasiada stevia, así que coma Truvia solo con moderación como parte de una dieta equilibrada.

Bajo en calorías

La stevia no tiene calorías, y el beneficio de Truvia es que puede usarlo en lugar de azúcar, que proporciona 15 calorías por cucharadita, para reducir las calorías de los alimentos que consume. Si anhela alimentos dulces, pero los postres endulzados con azúcar no son parte de su plan de dieta, Truvia puede ayudarlo a mantener su dieta permitiéndole comer dulces sin hacer trampa en su dieta. Los alimentos hechos con Truvia todavía tienen calorías, así que cómelos solo con moderación.

Control de azúcar en la sangre

El uso de Truvia en lugar de azúcar puede ayudar a estabilizar sus niveles de azúcar en la sangre debido a la estevia y el eritritol, que es el relleno que se usa para aumentar el volumen en paquetes de Truvia, es menos probable que el azúcar cause picos en sus niveles de azúcar en la sangre. La truvia es probablemente segura para las personas con diabetes que son especialmente sensibles a los efectos del azúcar. Sin embargo, coma stevia con moderación porque existe la posibilidad de que pueda afectar su nivel de azúcar en la sangre, de acuerdo con la Clínica Mayo.

Seguridad

Truvia es un edulcorante natural, y la Administración de Alimentos y Medicamentos clasifica la stevia como GRAS, o generalmente reconocido como seguro, lo que significa que los productos alimenticios pueden contenerlo sin llevar etiquetas de advertencia. Sin embargo, comer demasiado Truvia puede provocar efectos secundarios, como náuseas o sentirse demasiado lleno, según la Clínica Mayo. Los alcoholes de azúcar, como el eritritol en Truvia, pueden causar diarrea cuando se comen varios gramos a la vez.

Versatilidad

Truvia se encuentra en una variedad de productos, tales como aguas saborizadas, mentas sin azúcar, yogur , mezclas de bebidas en polvo, refrescos bajos en calorías y bebidas deportivas. Puede usarlo en recetas para hornear, como tartas, pasteles, galletas y tartas, porque es estable al calor y no se destruye durante la cocción, a diferencia de otros edulcorantes no nutritivos, como el aspartamo. Truvia también es apropiado como endulzante de mesa que puede agregar a las bebidas calientes o frutas sin agregar más calorías.