El ketchup de Hunt tiene orígenes humildes. The Hunt's Company comenzó como una pequeña empresa de enlatado familiar, Hunt Brothers Fruit Packing Company. A principios de la década de 1940, la compañía se fusionó con Val Vita Food Products y, finalmente, mucho más tarde, se convirtió en parte de la familia ConAgra Foods. Durante ese tiempo, el ketchup de Hunt fue desarrollado y producido, bajo la misión de la compañía de proporcionar a los consumidores productos de tomate de la más alta calidad. El ketchup de Hunt ahora viene en tres variedades, con cualidades nutricionales similares pero distintas.

Sugerencia

Hunts Ketchup tiene 118 calorías y 29.41 g de carbohidratos, por diferencia por porción de 100 gramos según la información nutricional proporcionado por la Base de datos de composición de alimentos del USDA.

Cosecha

Cultivar y cosechar tomates para capturar la mayor cantidad de sabor influye en la calidad nutricional general de Hunts Ketchup. Los agricultores de Hunt's Company cultivan 55 variedades diferentes de tomates y recurren a expertos en tomate para identificar la variedad ideal para cada producto, incluido su ketchup. Los criterios de selección para los tomates incluyen dulzor, textura y perfil de sabor. No escogen los tomates verdes, sino que esperan hasta que estén completamente rojos y en su punto máximo de madurez, lo que mejora el perfil nutricional del tomate.

Flash Steaming

Hunts utiliza un proceso de vapor natural patentado para preparar y empacar Sus productos a base de tomate, incluido el ketchup. Esto evita tratamientos químicos y conserva los tomates cerca de su estado natural. El vapor natural aumenta el valor nutricional general de los tomates y, en última instancia, la salsa de tomate a partir de la cual se hacen esos tomates, al prevenir el deterioro prematuro y disminuir la incorporación inadvertida de sustancias químicas traza en la salsa de tomate.

Ingredientes

Ketchup de Hunt Está disponible en varias variedades diferentes. El Ketchup regular de Hunt contiene concentrado de tomate hecho de tomates madurados en vid, jarabe de maíz alto en fructosa, vinagre destilado, jarabe de maíz, sal, cebolla en polvo, ajo en polvo y sabores naturales. Sin embargo, hay versiones sin sal y también versiones de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. En la versión de jarabe de maíz sin alto contenido de fructosa, el azúcar se utiliza en lugar del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. En la versión sin sal, no se agrega sodio. Todas las versiones están etiquetadas como 100% de ketchup natural, en referencia al hecho de que Hunt's utiliza solo ingredientes naturales cuando prepara su ketchup.

Nutrientes

El tamaño de la porción regular que se menciona en la botella de Ketchup de Hunt es una cucharada. Hay 20 a 25 calorías por cucharada. Todas las variedades son libres de grasa y colesterol. Todos ellos también contienen 4 g de azúcar, con o sin el jarabe de maíz alto en fructosa agregado. El Ketchup de Hunt regular y el jarabe de maíz sin alto contenido de fructosa. El Kethcup de Hunt contiene 190 mg de sodio, mientras que la versión sin sal no contiene sodio. Las versiones regulares y sin jarabe de maíz con alto contenido de fructosa contienen 5 g de carbohidratos, mientras que la versión sin sodio contiene 6 g de carbohidratos.

Información de producto adicional

La fórmula para el ketchup de Hunt ha cambiado con los años . Los consumidores son cada vez más conscientes de la salud y, incluso con condimentos, prefieren productos con ingredientes más simples. Estas preferencias han llevado al desarrollo de las variedades de jarabe de maíz sin sal y con alto contenido de fructosa. Además, el Ketchup de Hunt está certificado como kosher por la certificación OK Kosher, identificado con el símbolo kosher "Círculo K" en las etiquetas.