El moco es un componente necesario en el cuerpo, ya que mantiene los revestimientos internos del cuerpo húmedos. La mucosidad también se produce en respuesta a lo que el cuerpo siente que pueden ser invasores tóxicos, como partículas de polvo o incluso ciertos alimentos. El moco también se forma en respuesta a los irritantes, y hay algunos alimentos que irritan al cuerpo para producir moco poco saludable, que es espeso, turbio y pegajoso.

Productos lácteos

Los productos lácteos son conocidos como los más mucosos produciendo alimentos hay Según la Dra. Ingrid Pincott, un naturópata, la leche y los productos lácteos aumentan la producción de moco, lo que aumenta la tasa de enfermedades respiratorias y la congestión. Los productos lácteos también son altamente alergénicos y pueden provocar problemas intestinales y diarrea, así como heces que contienen mucosa espesa.

Productos que contienen gluten

En un extracto del libro "Dieta norteamericana", Se explica que los alimentos que contienen gluten, como cualquier cosa con centeno, trigo, avena o cebada, son alimentos que producen mucosidad. El gluten es una sustancia "similar a un pegamento" que mantiene las moléculas juntas y requiere la producción de ácido estomacal adicional para la digestión. Los alimentos que contienen glúteos son panes, pastas, productos horneados y cereales. El gluten, en forma de harina, también se encuentra en sopas, salsas e incluso se inyecta en algunas carnes.

Carnes

Las carnes son otra clase de alimentos formadores de moco. Según Janis M. Betz, R.N. En un artículo titulado "Colon and Digestive Health" en healthyjourney.org, la carne produce mucosidad debido a que es difícil de digerir. Su cuerpo necesita crear una mucosa pegajosa para ayudar a digerir las proteínas fuertemente ligadas en la carne, que son diferentes de las proteínas de las plantas.