¿Son buenas las uvas para su dieta?

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda consumir al menos 1 1/2 a 2 porciones de frutas, como uvas, por día como parte de una dieta saludable. Estas frutas nutritivas son bajas en calorías y densidad de energía y pueden proporcionar algunos beneficios para la salud, lo que las convierte en una buena opción la próxima vez que busque una fruta para agregar a su plato.

Contenido de nutrientes

A 1 La porción de taza de uvas tiene 62 calorías, 0.3 gramos de grasa, 0.6 gramos de proteína y 15.8 gramos de carbohidratos. Le proporcionará el 17 por ciento del valor diario de vitamina K y el 33 por ciento del DV para el manganeso si sigue una dieta de 2,000 calorías, así como cantidades más pequeñas de muchas otras vitaminas y minerales esenciales. El manganeso es un antioxidante esencial para la curación de heridas, el desarrollo óseo y el metabolismo, y usted necesita vitamina K para fortalecer los huesos y la coagulación de la sangre.

Densidad de energía

Las frutas y verduras, incluidas las uvas, tienden a ser bajas en energía densidad, lo que significa que no tienen muchas calorías por gramo. Comer principalmente alimentos con baja densidad de energía puede ayudarlo a mantener un peso saludable porque puede llenar con menos calorías que si comiera alimentos con mayor densidad energética. Una forma de incluir las uvas como parte de una dieta saludable es comerlas en lugar de alimentos con mayor densidad energética, como galletas, pasteles, helados y otros dulces. Coma una porción más pequeña de su plato principal en el almuerzo y agregue una porción de uvas para ayudarlo a llenarse, coma uvas en lugar de pasas e incluya uvas en rodajas en su ensalada en lugar de frutas secas.

Uvas y calidad de la dieta

Las personas que comen uvas tienden a tener una calidad de dieta más alta que las que no lo hacen, según un estudio publicado en el "Journal of Food Science" en junio de 2013. Los consumidores de uvas tenían una mayor ingesta de calcio, potasio, magnesio, Fibra y vitaminas A y C que los no consumidores, lo que lleva a los autores del estudio a recomendar las uvas como contribuyentes a una dieta saludable.

Potenciales beneficios para la salud

Las uvas y los productos hechos con uvas, como el vino y las pasas, contienen Un fitoquímico beneficioso llamado resveratrol. El resveratrol puede ayudar a reducir su riesgo de padecer enfermedades de salud como el Alzheimer, el cáncer, la enfermedad cardíaca y la enfermedad degenerativa del nervio, según el sitio web de AARP. Las personas que comen más frutas y verduras también tienden a pesar menos, según un estudio publicado en el "American Journal of Clinical Nutrition" en julio de 2009.

Consideraciones sobre pesticidas

Las uvas son uno de los tipos de productos El Grupo de Trabajo Ambiental sin fines de lucro enumera que tienen altos residuos de pesticidas. Los pesticidas pueden acumularse en el cuerpo y provocar problemas de salud, como dolores de cabeza o defectos de nacimiento. Puede limitar su exposición a pesticidas y cualquier riesgo potencial asociado con esta exposición comprando uvas orgánicas, que se cultivan sin el uso de pesticidas convencionales.