El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda diferentes cantidades de agua según la edad, el sexo y el estado de salud. Las recomendaciones específicas se basan en la cantidad de agua que se pierde diariamente a través de la transpiración, la respiración, la micción o el metabolismo. El USDA comenzó a establecer recomendaciones dietéticas de agua para ayudar a las personas a evitar la deshidratación. La recomendación del USDA es más alta para quienes viven en climas cálidos y húmedos y para quienes realizan ejercicio prolongado.

Recomendación del USDA

Las personas necesitan desde menos de un litro al día hasta casi cuatro litros al día, dependiendo de Su edad, sexo y estado de salud. Los recién nacidos y los bebés necesitan de 0,7 a 0,8 litros de agua al día de la leche materna o la fórmula. Los niños pequeños necesitan 1.3 litros y los niños pequeños de hasta ocho años necesitan 1.7 litros diarios. Los niños de 9 a 13 años necesitan 2,4 litros al día. Los adolescentes varones y los hombres adultos necesitan 2,7 litros. Las niñas de 9 a 13 años necesitan 2,1 litros y las adolescentes necesitan 2,3 litros. Las mujeres adultas necesitan al menos 2,7 litros de agua cada día. Las mujeres necesitan al menos 3 litros de agua durante el embarazo y 3.8 litros diarios para la lactancia.

Bases para recomendaciones

Hasta el 80 por ciento de su peso corporal es agua. El tejido muscular está compuesto principalmente de agua y proteínas. Su cuerpo también necesita agua para ayudar a la digestión, mantenerse fresco, reparar o regenerar las células, mantener la sangre bombeando a través de sus venas y ayudar a eliminar las toxinas de su cuerpo. Su cuerpo usa diferentes cantidades de agua para estas actividades todos los días, y mucho más en climas cálidos y húmedos o durante el ejercicio. De su agua diaria en alimentos, según el USDA. El USDA no coloca el valor de ninguna fuente de agua líquida por encima de otra. Puede obtener agua rica en minerales limpia y segura directamente de su grifo o comprar agua embotellada. El agua también está presente en casi todos los alimentos que comemos. Las frutas acuíferas como las manzanas, las naranjas y los melones son buenas fuentes dietéticas de agua y pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades diarias de agua. Cada porción de fruta contiene media taza de agua.

Historia

El USDA establece las ingestas dietéticas de referencia y las actualiza cada pocos años. Estas pautas establecen el estándar para una dieta saludable para niños y adultos saludables, y proporcionan un marco de referencia para los programas estatales y federales de asistencia nutricional. Las recomendaciones se basan en un metanálisis exhaustivo realizado por investigadores de la Academia Nacional de Ciencias de literatura disponible revisada por pares sobre las necesidades de agua.