Muchos de nosotros esperamos que la primera taza de café del día nos haga vivir. Pero según una nueva investigación, especialmente si lo preparas tú mismo, tu café de la mañana puede enfermarte.

Investigadores franceses descubrieron que el vapor emitido por algunas máquinas de café, hervidores y otros aparatos para calentar el agua puede causar hongos tóxicos Para crecer en tu hogar. Respirar ese hongo tóxico (suena encantador, ¿no?) Puede contribuir al síndrome del edificio enfermo, una enfermedad causada por la exposición a una variedad de sustancias tóxicas o no saludables. Los síntomas pueden incluir fatiga y otros síntomas, como dolor de cabeza, irritación de ojos, nariz o garganta, tos seca, mareos y náuseas. ¡Ay! ¿Todo esto en una taza de café?

No exactamente: es cierto que las cafeteras y otros aparatos para calentar el agua liberan vapor en el interior y aumentan el agua y la humedad que pueden ayudar a que crezcan los hongos. Pero los investigadores descubrieron que el papel tapiz es en realidad un caldo de cultivo principal para los hongos y los hongos, lo que podría ser potencialmente problemático si el área cerca de un artefacto con vapor está cubierta con papel tapiz. Las especies de hongos que se encuentran comúnmente en el papel tapiz podrían enfermar a las personas si inhalaran partículas tóxicas en el aire.

"La mayoría de las toxinas en el aire probablemente se encuentren en esporas de hongos, pero también demostramos esa parte. La carga tóxica se encontró en partículas muy pequeñas (polvo o pequeños fragmentos de papel de pared) que podrían inhalarse fácilmente ", dijo el Dr. Jean-Denis Bailly, coautor del estudio publicado en Applied and Environmental Microbiology.

En otras palabras, el vapor de su máquina de café está haciendo que los hongos crezcan, y el aire que fluye sobre ese hongo está enviando partículas tóxicas al aire que posteriormente pueden ser inhaladas y causar enfermedades.

Pero antes de comenzar a rasgar hacer Tenga en cuenta que este estudio se realizó en un laboratorio y no en una cocina de la vida real. Tenga en cuenta que este estudio se realizó en un laboratorio y no en una cocina de la vida real. Por lo tanto, hasta que se realicen más investigaciones, debería estar tranquilo: solo use su máquina de café en un área bien ventilada. Considere usar un deshumidificador para mantener baja la humedad del aire y obtener algunas plantas de interior para ayudar a purificar el aire.

Si el moho y /o los hongos son un motivo de preocupación en su hogar, aquí hay algunos consejos excelentes para deshacerse de ellos. ellos.

¿Qué piensas?

¿Sabías que el papel tapiz podría ser un caldo de cultivo para los hongos? ¿Te sorprende este estudio? ¿Afectará la forma en que preparas café?